Frisk Succotash Med Okra, Lima Bønner og Majs

Denne opskrift er en smagfuld kombination af friske grøntsager. Okra, majs og lima bønner simmeres med hakkede tomater og enkle krydderier.

Hvad du skal bruge

• 1 quart okra, vasket, trimmet og skåret
• 1 kop unge friske lima bønner
• 1 kop friske kornkerner
• 3 store tomater
• 1 spsk smør
• 1 tsk salt
• 1/4 tsk sort peber

Hvordan man laver det

1. Skræl og frø tomater; skæres i små stykker og placeres i en stor, ikke-reaktiv saucepande, lagerpotte eller hollandsk ovn. Tilsæt skiver okra, salt og peber.
2. Dæk gryden og lad dem simre forsigtigt i 15 minutter. Tilsæt lima bønner; Lad det simre i yderligere 15 minutter, og tilsæt derefter kornet.
3. Kog 20 minutter længere; Tilsæt smør og rør. Tjene som sideskål.

Flere Okra Opskrifter

Syltede Okra Opskrift
Crispy Fried Okra
Curried Okra Recept

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	110
Total fed	2 g
Mættet fedt	1 g
Umættede fedtstoffer	1 g
Kolesterol	5 mg
Natrium	9 mg
Kulhydrater	19 g
Kostfibre	5 g
Protein	5 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)