Curried Okra Med Løg

Denne stegepande okra opskrift er pænt krydret med karrypulver og et strejf cayenne peber.

Hvad du skal bruge

• 1 pund okra, vasket, trimmet, skåret i 1/2-tommer tykke skiver
• 2 spsk vegetabilsk olie
• 1 medium tomat, terninger, valgfri
• 1 stor løg, kvartet og skåret
• dash cayenne peber, eller mere at smage
• 1/4 tsk jordgurk
• 1/4 tsk mild currypulver eller til smag
• salt og peber til smag

Hvordan man laver det

1. Opvarm olien i en stor, tung, non-stick eller godt krydret jern stegepande; Tilsæt okra og omrør frugt i 10 minutter, drej ofte for at holde sig fra at holde fast.
2. Når okraen er let brunet, tilsæt resterende ingredienser.
3. Fortsæt madlavning i 3 minutter længere, eller indtil løgene er ømme.

Du kan også lide

Brændt Okra og Tomater

Crispy Fried Okra

Okra og majs og tomater

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	79
Total fed	5 g
Mættet fedt	0 g
Umættede fedtstoffer	3 g
Kolesterol	0 mg
Natrium	57 mg
Kulhydrater	8 g
Kostfibre	3 g
Protein	2 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)