Hvis du er på udkig efter en lys, frugtagtig tage på den klassiske Mojito , er dette en perfekt løsning. Raspberry Mojito har alle elementerne i originalen: rom, forfriskende mynte og lime, lidt sødme og et antydning af gnistre. Det bringer blot nogle få vendinger og resultatet er en fabelagtig cocktail, der kan nydes hele sommeren .
Der er mange ting at nyde om denne Raspberry Mojito. Et af sine bedste aspekter er, at det bruger fælles ingredienser , hvilket gør det meget nemt at blande op. Chambord spiller vidunderligt af hindbærene. Det tilføjer ikke kun en mørkere bærsmag uden at overbelaste de friske bær, men det virker også som drikkens sødemiddel.
Hvad du skal bruge
Hvordan man laver det
- Tilsæt flere myntblade og hindbær til et highballglas .
- Muddle godt for at frigive bærens saft og essensen af minten.
- Tilsæt is, kalkskiver , rom og Chambord til glasset.
- Top med ginger ale.
(Opskrift Courtesy: Amy Stafford, et sundt liv for mig)
Flere tips til at lave en Great Raspberry Mojito
Rummet. Hvis du har en favorit rum til dine almindelige Mojitos, så prøv den i denne opskrift. Næsten enhver hvid rom vil fungere fint.
Dette er også en god kandidat til at bruge ved testning af en nyopdaget rum.
The Chambord . Chambord er den mest kendte sort hindbær likør på markedet og et fremragende valg til denne cocktail. Mens mulighederne er få, kan du muligvis finde en anden velsmagende hindbærlikør og nogle få håndværksdestillerier, der dobler med denne smag fra tid til anden.
Hvis du ikke har Chambord på lager, er hindbærsaften en god erstatning. Da du allerede har friske hindbær til Mojito, er det utrolig nemt. Du skal blot placere en håndfuld bær i en cocktail shaker eller skål og muddle, indtil alle saftene er udgivet. Træk ud frø og pulp, og du har den friskeste hindbærsaft muligt.
Mynten. Der findes en række miner, men spearmint og pebermynte er de mest populære for en god Mojito. Du er dog velkommen til at eksperimentere med nogle af minthybriderne. Ananas mynte og chokolade mynte er begge ganske sjovt her.
Ginger Ale. Mange Mojitos er toppet med club soda, men denne vælger for ginger ale . Det er et godt valg, fordi det er på sødere siden af klare sodavand uden at være for sød. Det spiller godt af hindbærblandingen godt og tilføjer lige nok gnistre for at gøre det til en virkelig forfriskende drink.
Hvor stærk er Raspberry Mojito?
På trods af sin søde smag og uskyldige udseende er denne Raspberry Mojito alt andet end en lys cocktail. Du har måske bemærket, at det bruger et dobbelt skud af rom, og det betyder, at denne skønhed pakker et slag. Når den er lavet med en 80-bevis rum og Chambord, vejer den i omkring 32 procent ABV (64 bevis) .
For at sætte det i perspektiv kan denne Raspberry Mojito være så stærk som den gennemsnitlige Gin Martini . Hvis dette er for meget for dig i øjeblikket, er du velkommen til at hælde kun et enkelt skud (1 1/2 ounce) rom og tilsæt lidt mere ginger ale.