Denne cremet makaroni og ost opskrift er lavet med cheddar ost sauce, kogte makaroni og krydderier.
Mindre ost gør denne makaroni og ost lettere end de fleste, men er du velkommen til at tilføje op til 2 kopper Cheddar til en osteagtig skål.
Top denne macaroni og ost med smørret brødkrummer , hvis du ønsker det.
Hvad du skal bruge
- 5 kopper kogte makaroni (ca. 8 ounce ubehandlede)
- 4 spsk smør
- 4 spiseskefulde
- alle formål
- mel
- 1/4 tsk salt
- 1/8 peber eller til smag
- 2 kopper
- mælk eller lys creme
- 3/4 kop strimlet skarp cheddarost (eller mere)
- Valgfrit: paprika
Hvordan man laver det
- I en gryde eller saucier smelter smør over medium-lav varme.
- Rør mel i smørret, indtil det er glat og boblende. Rør i salt. Tilsæt gradvis mælk, omrør konstant.
- Fortsæt med at koge, omrør hele tiden, indtil den er fortykket. Tilsæt ost og fortsæt med at koge og rør indtil smeltet.
- I en 8x10-tommers bageplade, alternativ lag med makaroni og ostesauce. Drys med paprika, hvis det ønskes.
- Bages i en forvarmet 350 F ovn i 20 minutter, eller indtil det er varmt og boblende.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 671 |
| Total fed | 49 g |
| Mættet fedt | 29 g |
| Umættede fedtstoffer | 13 g |
| Kolesterol | 140 mg |
| Natrium | 463 mg |
| Kulhydrater | 43 g |
| Kostfibre | 6 g |
| Protein | 16 g |