Hvad du skal bruge
- 1 slagtekyllinger-fryer kylling (skåret op eller ca. 3 1/2 pund kyllingestykker)
- 1 tsk blad oregano (smuldret tør)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk smør
- 1/4 kop tør vin, sherry,
- 1 kop
- kylling bouillon eller vand
- 3 spiseskefulde citronsaft
Hvordan man laver det
- Sæt kyllingestykkerne med salt og peber. Drys halvdelen af hvidløg og oregano over kyllingen.
- Smelt smør i en sautépande over medium varme og brun kylling på alle sider.
- Overfør kylling til crockpot. Strø med resterende oregano og hvidløg. Tilsæt vin eller sherry til sautépanden og rør om for at løsne brune bits; Hæld i langsom komfur.
- Dæk og kog på LAV (200 °) i 7 til 8 timer. Tilsæt citronsaft sidste time.
- Skum fedt af juice og hæld til en serveringsskål; fortykkede saft, hvis det ønskes.
- Server kylling med saft.
Serverer 4.
Du kan også lide
Citron kylling med smør og svampe
Brændt kyllingekvarter med citron og hvidløg
Se også
Hovedreceptindeks
Southern Food Home
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 1046 |
| Total fed | 59 g |
| Mættet fedt | 18 g |
| Umættede fedtstoffer | 23 g |
| Kolesterol | 347 mg |
| Natrium | 498 mg |
| Kulhydrater | 13 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 108 g |