Hvad du skal bruge
- 1 slagtekyllinger-fryer kylling (skåret op eller ca. 3 1/2 pund kyllingestykker)
- 1 tsk blad oregano (smuldret tør)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk smør
- 1/4 kop tør vin, sherry,
- 1 kop
- kylling bouillon eller vand
- 3 spiseskefulde citronsaft
Hvordan man laver det
- Sæt kyllingestykkerne med salt og peber. Drys halvdelen af hvidløg og oregano over kyllingen.
- Smelt smør i en sautépande over medium varme og brun kylling på alle sider.
- Overfør kylling til crockpot. Strø med resterende oregano og hvidløg. Tilsæt vin eller sherry til sautépanden og rør om for at løsne brune bits; Hæld i langsom komfur.
- Dæk og kog på LAV (200 °) i 7 til 8 timer. Tilsæt citronsaft sidste time.
- Skum fedt af juice og hæld til en serveringsskål; fortykkede saft, hvis det ønskes.
- Server kylling med saft.
Serverer 4.
Du kan også lide
Citron kylling med smør og svampe
Brændt kyllingekvarter med citron og hvidløg
Se også
Hovedreceptindeks
Southern Food Home
Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
---|---|
Kalorier | 1046 |
Total fed | 59 g |
Mættet fedt | 18 g |
Umættede fedtstoffer | 23 g |
Kolesterol | 347 mg |
Natrium | 498 mg |
Kulhydrater | 13 g |
Kostfibre | 1 g |
Protein | 108 g |