Denne kyllingesukker er hjertelig nok til at tjene som hovedret med skorpe eller servere det som et første kursus. Vi elsker det med bacon, men skinke kunne bruges i stedet. Tilsæt sauteed svampe til chowder og forlod tomaterne ud for et twist.
Chowder er lækker med eller uden tomater, og rester er endnu mere smagfulde den næste dag.
Hvad du skal bruge
- 6 skiver bacon (terninger)
- 1/2 kop selleri (terninger)
- 2 kopper kartofler (små terninger)
- 1 kop løg (terninger)
- 1/2 kop gulerod (terninger)
- 3 spiseskefulde
- mel til alle formål
- 2 1/2 kopper
- kyllingefond
- 1 tsk
- Creole krydderier eller
- krydret salt
- 1 kop kornkerner
- 1 1/2 kopper
- halv-og halvt
- 1 1/2 til 2 kopper terninger kogt kylling
- 1 kan (14,5 ounce) ternede tomater
Hvordan man laver det
- Stek baconet i en stor gryde eller hollandsk ovn ; Fjern til papirhåndklæder for at afløb.
- Tilsæt smør til bacon dryppings, om nødvendigt, for at gøre 3 spiseskefulde. Tilsæt selleri, kartofler, løg og gulerod.
- Saute, omrør konstant indtil løg og selleri er ømme.
- Rør i mel indtil det er godt indarbejdet. Fortsæt med madlavning, omrør konstant, i 2 minutter.
- Tilsæt kylling bouillon og krydderier eller krydret salt , omrøring for at blande godt. Kog, omrør, indtil den er fortykket. Dæk og lad dem simre i 12 minutter.
- Tilsæt hakket kylling og majs; Lad det simre i 7 minutter længere, indtil grøntsager er ømme. Tilsæt halvanden og halvt og tomater.
- Varm igennem og smag. Tilsæt salt og peber efter behov.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 447 |
| Total fed | 22 g |
| Mættet fedt | 8 g |
| Umættede fedtstoffer | 8 g |
| Kolesterol | 94 mg |
| Natrium | 1.091 mg |
| Kulhydrater | 33 g |
| Kostfibre | 4 g |
| Protein | 30 g |