Denne enkle gryde er en hurtig forberedelse, og det gør en fabelagtig familie middag. Server det med en salat eller skivede tomater, eller tilføj ris eller pasta til din menu. Hvis du laver mad til en større gruppe, fordobles opskriften og bages den i en 13-til-9-ved-2-tommers bagplade.
Jeg toppede gryden med bløde brødkrummer jeg pulsede i fødevareprocessoren, men det kunne være toppet med fine tørre brødkrummer eller panko-krummer kastet med smeltet smør.
For at gøre det fremad, lag spinat og kylling med sauce og dernæst dække skålen og afkøles i op til 24 timer. Når du er klar til at bage det, forvarm ovnen, top med smørret brødkrummer og bages!
Se tips og variationer under opskriften for flere betjeningsforslag, genveje og udskiftninger.
Hvad du skal bruge
- 1 pakning (10 ounce) frosset hakket spinat, kogt
- 5 spiseskefulde smør, opdelt
- 3 spiseskefulde almindeligt mel
- 1 tsk
- krydret salt
- 1 1/2 kopper mælk
- 1/2 kop frisk revet parmesanost
- 1/2 kop
- tung fløde, lys creme eller halvanden
- Salt og friskmalet sort peber til smag
- 2 kopper kogt tærte kylling
- 1 kop fint blødt
- brødkrummer
Hvordan man laver det
- Ovnen opvarmes til 350 grader. Smør let en 2-kvarts bageplade.
- Dræn den kogte spinat i en kolander, klem eller tryk for at få så meget vand ud som muligt. Spred spinat i bunden af den tilberedte bageplade.
- Smør 3 spsk smør i en medium gryde over medium-lav varme. Tilsæt mel og krydret salt til smørret og kog, omrør i 2 minutter. Tilsæt gradvis mælken og kog, omrør konstant, indtil den er fortykket. Rør i parmesanost og fløde. Kog, omrør, indtil osten har smeltet. Smag og tilsæt salt og peber efter behov. Tilsæt kyllingen til saucen og rør om for at blande.
- Hæld kyllingen og sauce blandingen over spinatlaget i bagningsskålen.
- Smelt de resterende 2 spiseskefulde smør i mikrobølgeovnen eller i en kasserolle på komfuret. Smør smørret med de bløde brødkrummer. Spred krummerne over gryden.
- Bages gryden i 20 til 25 minutter, eller indtil topping er pænt brunet. For at brune topping lidt mere, skal du slå broileren på og broil i et øjeblik eller to, før du tager det ud af ovnen.
Tips og variationer
- Substitute 12 til 14 ounce pakket kogte kyllingebryst strimler til den kogte kylling (optøet hvis frosset). Tør kyllingen og fortsæt med opskriften.
- Sæt 4 til 6 ounce skiveskårte svampe i lidt smør og tilsæt dem til saucen med kyllingen.
- Udskift kyllingen med ternet kalkun til en kalkun og spinat gryderet.
- Tilsæt et par spiseskefulde drænet hakket pimiento sammen med kyllingen for ekstra farve og smag.
Du kan også lide
- Hjemmelavet kylling og kiks
- Spicy Kylling Lasagne
- Kylling, Kale og Pasta Bage Med Ost
- 14 Kyllinggryderetter, der er perfekte til hverdags måltider
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 852 |
| Total fed | 54 g |
| Mættet fedt | 25 g |
| Umættede fedtstoffer | 17 g |
| Kolesterol | 194 mg |
| Natrium | 1.604 mg |
| Kulhydrater | 44 g |
| Kostfibre | 5 g |
| Protein | 48 g |