Disse svinekoteletter er langsomt kogte til perfektion med en enkel liste over ingredienser. Server disse koteletter med varm kogt ris eller kartofler til et måltid, din familie vil bede om igen og igen.
Jeg har modtaget flere positive kommentarer, herunder nogle nyttige tips. En person sagde, at hun ville gøre det igen, men ville fordoble sauce ingredienserne. En anden sagde, at hun ville tredobles saucen. Dyk sausen i langsom komfur eller på komfuret. Se tips og variationer for mere.
Hvad du skal bruge
- 4 svinekoteletter, ca. 3/4 tommer til 1 tommer tyk
- salt og friskmalet sort peber
- 2 teskefulde olivenolie
- 1 fed hvidløg, hakket
- 3 spiseskefulde sojasovs
- 1/4 kop kylling bouillon
- 2 spiseskefulde brunt sukker eller honning
- dash cayenne peber
- 1 spsk majsstivelse blandet med 1 spsk vand for at gøre glat pasta
Hvordan man laver det
- Svinekødkoteletter med salt og friskmalet sort peber efter smag.
- Varm olivenolie i en stor stegepande over medium varme.
- Når olivenolie er varm, tilsæt svinekoteletter og sear, drej en gang, indtil pænt brunet på begge sider.
- Overfør svinekoteletterne til crock potten. Tilsæt den hakkede hvidløg til dråberne og sauté, indtil den bare begynder at brune. Tilsæt sojasovs, kylling bouillon, sukker og cayenne peber. Rør for at blande og koge.
- Hæld sauce over koteletterne.
- Dæk og kog lavt, indtil svinekoteletter er ømme, ca. 6 til 7 timer.
- Rør i majsstivelse og vandblanding, indtil den er godt blandet. Dæk og kog ca. 15 til 20 minutter længere.
Serverer 4.
Tips og variationer
- Tidligere anmeldelser og kommentarer tyder på fordobling eller tredobling af sauce ingredienser, så der ville være mere for ris at opsuge.
- I stedet for at tilsætte majsstivelsesblandingen til langsomt komfuret, spænd væskerne i en kasserolle og kog den på komfuret. Tilsæt majsstivelsesblandingen og kog, omrør, indtil den er fortykket. Server med svinekoteletter og varm kogt ris.