Krabbefyldte Jalapenos Peppers

I denne opskrift er hele jalapeno paprika fyldt med en salig krabbefyldning, så peberfrugterne er paneret og dybfrit.

Hvad du skal bruge

• 1 store kan hele jalapeno peberfrugter (ca. 28 ounces)
• Til udfyldning:
• 1 pund flakede
• krabbekød
• 2 spsk finhakket grøn peberfrugt
• 2 spsk finhakket løg
• 1/4 cup krakker måltid
• 1 æg, slået
• 1/4 tsk salt
• 1/4 tsk sort peber
• 1/8 tsk cayenne peber
• 1
• hvidløgsklove , hakket
• 1/4 kop mælk
• Til Breading:
• 2 kopper cracker måltid
• 1 kop mælk
• 2 æg
• 1/4 tsk salt
• 1/4 tsk peber

Hvordan man laver det

1. Skær peber i halv længde. Kassér pulp og frø og skyll omhyggeligt.
2. I en stor blandeskål kombineres de resterende krabbefyldningsingredienser.
3. Stuff peberhalvdeler med krabbeblanding og tryk på fyld omkring peber. Sæt peberfrugter til side.
4. Forbered breading blanding. Placer 2 cups cracker måltid i en bred, lavt skål eller tærteplade. Bland i en anden skål sammen mælk, æg og salt og peber.
5. Dip peberfrugter i ægblanding, og rul derefter i cracker måltidet til at belægge grundigt. Gentag procedure med alle peberfrugter.

1. Friteret ved 365 F, indtil guldbrun.
2. Tøm på papirhåndklæder eller brunt papir.

Relaterede opskrifter

Jalapeno Quiche

Kærnemælk Cornbread Med Jalapeno Peppers og Corn

Jalapeno Macaroni og ost

Se også

Hovedreceptindeks

Southern Food Home