Jelly Bean shot er en sjov lagdelt drink, der har nogle interessante smagsoplevelser, der har tendens til at smage som candy den er opkaldt efter. For at være lidt mere præcis, er denne festskytte mere som en sort gelébønner takket være den anislavede likør, der anvendes.
Nøglen til en stor gelébønne er i lagene. De tre likører hældes oven på hinanden i den rækkefølge, der er anført med den tyngeste på bunden og den lyseste på toppen. Dette skaber en triple-layered shot drink, der ser godt ud i glasset og er sjovt at drikke.
Hvis du aldrig har lagret en drink før, er Jelly Bean et godt sted at begynde. Ingredienserne har specifikke tætheder, som er adskilte nok til at gøre adskillelsen let. Dette gælder især, hvis du tager din tid og lærer den rigtige teknik til flytning .
Hvad du skal bruge
- 1/2 ounce
- blackberry brandy eller
- grenadine
- 1/2 ounce anisette eller sambuca
- 1/2 ounce
- Southern Comfort
Hvordan man laver det
- Hæld brandy eller grenadin i et skudglas .
- Flyd sambuca eller anisette oven på det første lag ved at hælde det over en barsske.
- Flyd den sydlige komfort oven på det andet lag, og brug også en ske.
Flere tips til at lave en stor gelébønneskot
Det gode ved Jelly Bean opskrift er, at det giver dig et par muligheder for ingredienserne. Hvis du ikke har f.eks. Blackberry brandy, kan du bruge den mere almindelige grenadine.
Begge har næsten samme vægt, så det andet lag vil let flyde på toppen.
Blackberry brandy vs Grenadine. Det første lag i dit Jelly Bean shot giver dig den bedste mulighed i smag. Du vil vælge mellem brombær eller granatæble (undskyld, ægte grenadin er ikke kirsebær-flavored ), og dette vil påvirke smag af drikkepenge.
Enhver mulighed er fint, men som allerede påpeget er grenadin lettere at finde. Du kan også vælge en blackberry likør, da mange brandies til rådighed i denne smag i dag er sødede og meget likørlignende alligevel.
Pointen er, at i dette tilfælde ønsker du sukkeret, fordi det øger ligørens vægt . Jo tyngre dette bundlag, desto lettere vil det være at flyde den anden oven på den.
Anisette vs Sambuca. Både anisette og sambuca er anis-smagslignende likører, og dette er laget, der giver gelébønnen sin sorte lakridslignende smag. Bare rolig, hvis du ikke er fan af den enkelte smag, fordi skudets andre ingredienser gør et retfærdigt arbejde med at bekæmpe det, og det er faktisk ret flot.
Anisette er en klar-farvet likør, mens sambuca kommer i en række farver. Du kan finde flasker af sambuca i grøn, rød, guld eller hvid (faktisk klar), og det er en sjov måde at tilføje farve til mellemlaget.
Southern Comfort. Southern Comfort er en likør og ikke en whisky, selv om den er næsten lige så lys som whisky, hvorfor det er et perfekt toplag til gelébønnen. Så igen kan du altid bruge whisky i stedet, hvis du virkelig ikke vil købe en flaske SoCo.
Den frugtagtig smag af Southern Comfort tilføjer til Jelly Beans smag. Den abrikos-fersken smag virker som en slags bro mellem sødere bunden og urte midten. Fordi den først rammer munden, forbereder den næsten din tunge for den anis, der følger.
Hvor stærk er gelébønnen?
Bare for at få en ide om alkoholindholdet i en Jelly Bean shooter, lad os sammenligne to muligheder for at opbygge denne drink. Selvfølgelig er det kun skøn baseret på den gennemsnitlige alkoholindhold for hver likør, og det vil variere afhængigt af de mærker du vælger.
- Jelly Bean med Blackberry Brandy og Anisette: 28% ABV (56 bevis)
- Jelly Bean med Grenadine og Sambuca: 25% ABV (50 bevis)
Som du kan se, er der meget lille forskel mellem de to drikkevarer. Det skyldes, at sambuca på trods af at man bruger en alkoholfri grenadin ofte er dobbelt så stærk som anisette. Desuden er der heller ikke drikke, som vi kalder 'lys', fordi det ikke rystes, og derfor bliver alkoholen ikke fortyndet med vand.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 78 |
| Total fed | 3 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 1 g |
| Kolesterol | 13 mg |
| Natrium | 20 mg |
| Kulhydrater | 6 g |
| Kostfibre | 4 g |
| Protein | 10 g |