Den orange skive kage er en gammeldags favorit kage, og du kan regne med at være en sikker crowd pleaser. Denne populære søde appelsin kage er lavet med appelsinsaft og appelsinsnit slik. For de allerbedste resultater, bage kagen en dag før du planlægger at tjene den.
Daterne og hakkede appelsin slik gør det super fugtigt og lækkert. En anden bonus er, at der ikke er behov for at lave en frosting. Appelsinjuice og konditoris sukkerblanding hældes over den varme kage, hvilket giver den al den smag og fugt, du kunne ønske.
Kagen har genereret mange positive kommentarer, hvor flere mennesker sammenligner det med deres mors eller bedstemors version. En læser foreslog at bage det i små brødpander til gavegivende . Det er en fremragende kage at bage til ferien, og det er billigere at lave end den allestedsnærværende feriefrugtkage; mange mennesker siger det smager meget bedre!
Denne version er lavet med hakkede pekannøer, men valnødder kan erstattes med fremragende resultater. Hvis du laver kagen til en vinterferie eller samler, overvej at tilføje nogle halverede røde og grønne kandiserede kirsebær for at give den en festlig farve.
Tag denne yummy appelsinsegment candy cake til en fest eller bage det til venner og familie. Det er en rig, sød kage, så skære små skiver!
Hvad du skal bruge
- 1 kop smør (stuetemperatur)
- 2 kopper granuleret sukker
- 4 store æg
- 1 tsk bagepulver
- 1/2 kop kærnemælk (velskødt)
- 3 1/2 kopper
- almindeligt mel (15 3/4 ounce)
- 1 pund hakket datoer
- 1 pund hakket orange skive slik
- 2 kopper hakket pekannødder
- 1 1/4 kop flakket kokosnød (1 kan, 3 1/2 ounce)
- 1 kop frisk appelsinjuice
- 2 kopper konditori sukker
Hvordan man laver det
- Ovnen opvarmes til 250 F.
- Smør og mel en 10-tommers rørkagepande .
- I en blandeskål med en elektrisk mixer, smør smør og sukker sammen til lys og fluffy.
- Tilsæt æggene en ad gangen; slå godt efter hver tilføjelse.
- Opløs sodavand i kærnemælk og tilsæt den til den første blanding.
- Placer melet i stor skål og tilføj datoer, orange skive slik og nødder. Rør til at belægge alle stykker grundigt.
- Tilsæt melblandingen og kokosnoten til den cremerede blanding. På dette tidspunkt vil smeten være meget stiv. Det kan være nemmere at blande med dine hænder eller en robust ske.
- Sked smeten i den tilberedte kagepande og spred jævnt.
- Bages i den forvarmede ovn i 2 1/2 timer.
- Lige før kagen kommer ud af ovnen, lav topping. I en medium skål kombineres appelsinjuice og konditoris sukker. Rør til glat og godt blandet. Hæld saftblandingen gradvist over varm kage, så snart den kommer ud af ovnen. Brug et tandstikker til at stikke kagen på flere steder, hvis det ønskes. Lad den orange skive kage stå i gryden natten over.
- Vend forsigtigt kagen på en kageplade; skive og tjene.
Tips
- Creaming smør og sukker sammen tilføjer luft til røret. Denne metode hjælper med at producere en lettere kage med finere tekstur. For de bedste resultater, slå blandingen i ca. 3 minutter, eller indtil lys i farve og fluffy.
- Hvis du ikke har kærnemælk, kan du erstatte med syrnet mælk. Til en 1-kopsmåling tilsættes 1 1/2 tsk eddike eller citronsaft. Hæld mælk i koppen til 1/2-koppen linjen og lad den stå i ca. 5 minutter. Rør for at blande og brug den i opskriften.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 602 |
| Total fed | 31 g |
| Mættet fedt | 12 g |
| Umættede fedtstoffer | 12 g |
| Kolesterol | 102 mg |
| Natrium | 516 mg |
| Kulhydrater | 74 g |
| Kostfibre | 5 g |
| Protein | 12 g |