01 af 02
Israelsk salat med perle couscous og tomaterDerkien / Getty Images Dette er en simpel og frisk israelsk stil salat lavet med perle couscous (også kaldet israelsk couscous), tomater, agurker og frisk persille og citronsaft. Hvis du ikke spiser veganer , kan du måske smuldre lidt fetaost ovenpå. Hvis du kan lide tabouli, kan du lide denne lignende vegetariske og veganske salat. Selvom opskriften er helt afhængig af den friske hakket persille til smag, kan jeg prøve det med frisk hakket koriander eller måske også en blanding af urter. Eksperiment, smag og nyd!
02 af 02
Hvidvin Risotto med Pearl CouscousIsraelsk couscous risotto med spinat og parmesanost - vegetarisk - perle couscous. Israels couscous gør en bøde hvis lidt mindre cremet risotto. Denne enkle vegetariske opskrift er lavet med spinat og parmesanost og tilberedt med et stænk hvidvin. Hvis du kan lide lokale eller håndværksmæssige oste, er denne opskrift et godt sted at bruge dem. Prøv en anden hård ost i stedet for parmesanet, eller prøv en lokal ged gulda eller endda en lille mængde en fårmælksost.