Stencils er en meget effektiv og forholdsvis enkel metode til at lave imponerende dekorationer og mønstre til dine kageindretningsprojekter. Det er bedst at bruge stenciler oprettet til kulinarisk brug, som er plastik, men væg stencils er også meget smukke og har mange interessante muligheder. Der er mange forskellige effekter, der kan skabes fra stencils ved hjælp af gel farvepasta, luster støv og endda simpelt pulveriseret sukker eller kakao. Du skal simpelthen bestemme, hvad der er behov for kagen eller kagerne.
02 af 10
Vælg den rigtige sten til design
Bruges med tilladelse fra Michelle Anderson Sørg for at vælge en stencil, der er den korrekte størrelse og skala for overfladen af det område, du vil dække. Et lille design er mere passende til en cookie eller cupcake, og en større stencil kan bruges til at dække hele toppen af en kage eller indpakke siderne. Et lille gentagelsesmønster ser også ud til at være skønt bagved omkring kanten af en kage.
03 af 10
Roll out Fondant eller Gum Paste
Bruges med tilladelse fra Michelle Anderson
Rul ud fondant eller tyggegummi pasta så stort som du har brug for det til dit design, indtil det er mindre end en kvart tomme tykt. Hvis du planlægger at skære forskellige former, så kan en stor del af fondant være den hurtigste måde at oprette de stykker, du har brug for.
04 af 10
Læg Stencil på Fondant
Bruges med tilladelse fra Michelle Anderson
Dusting en stencil med spiseligt luster støv er en effektiv måde at lave smukke design. Læg din stencil på fondanten eller læg mere end et mønster ud. Brug en fondant glattere til at trykke ned på stencilen, så fondant klemmer ud lidt gennem mønsteret.
05 af 10
Anvend vegetabilsk afkortning
Bruges med tilladelse fra Michelle Anderson Brug en pensel eller fingerspidsen til at udjævne en lille mængde vegetabilsk forkortelse på den udsatte fondant.
06 af 10
Påfør Luster Dust to Stencil
Bruges med tilladelse fra Michelle Anderson Vælg en pensel med store bløde børster og dypp hele overfladen ind i dit lustestøv. Tryk på børsten for at fjerne det ekstra støv, og brug penslen til stencilen. Sørg for at du også fjerner det ekstra støv fra overfladen af stencilen, så når du løfter det, er designet ikke ødelagt. Du kan bruge flere forskellige lustestøv i et design, så længe du bruger rene børster til hver farve, så du ikke forurener mønsteret. Løft stencilen væk fra fondanten med omhu ved hjælp af to hænder, hvis det er nødvendigt. Nu er du klar til enten at skære figurer fra fondant eller bruge hele stykket.
07 af 10
Pulveriseret Sugar Stencil Designs
Bruges med tilladelse fra Michelle Anderson
Pulveriseret sukker design er lige så nemt at skabe som dem, der bruger glans støv, endnu lettere! Du skal bruge en anden farve end hvid som din fondantbase, hvis du vil have en klar kontrast. Du kan også simpelthen stencil hele toppen af en iced eller uniced kage.
Læg stencilen på overfladen, og brug et meltsifter eller fint silestøv, hele stencilens overflade med florsukker, der tager sig af at dække hver eneste detalje.
08 af 10
Løft stencilen
Bruges med tilladelse fra Michelle Anderson
Løft stencilen ud af overfladen, og sørg for, at overskydende sukker forbliver på stencilen. Pulveriseret sukker er tungere end lustestøv, så det har tendens til at forblive hvor det blev sigtet, så længe du ikke vipper stencilen, når du fjerner det eller ånder stærkt!
09 af 10
Maleri med gelpasta farver til at skabe stencil designs
Bruges med tilladelse fra Michelle Anderson Du kan male på fondant lige så nemt som på en væg eller et papir. Læg stencilen på fondant eller gumpast og brug rene pensler til at anvende farve på de udsatte områder, og pas på at forblive inden for linjerne.
10 af 10
Fjern stencilen
Bruges med tilladelse fra Michelle Anderson
Fjern stencilen og lad gelens pasta farve tørre. Hvis du bruger et folkemusik stil design, er det okay, hvis farverne bløde lidt. Mønsteret vil se mere autentisk ud!