Glutenfri Pie Opskrifter

Lær et par enkle teknikker til at lave buttery, ømme glutenfri tærskeskorps, og du kan nyde alle slags lækre frugt-, custard- og cremefyldte tærter. Nogle kommercielle mærker markedsglutenfri melblandinger formuleret for at reducere den problematiske grinhed og eftersmag, som kan ledsage glutenfri bagningsingredienser. I almindelighed kan du erstatte glutenfri almindelig melblandinger til hvedekvalitetsmel 1: 1 i opskrifter, selv om du måske skal justere de øvrige ingredienser for at kompensere.

For at forberede din egen glutenfri melblanding hjemme, er det bedst at følge en velprøvet opskrift, da glutenfri mel varierer meget i, hvordan de reagerer på binderne, væskerne og syren i en opskrift. Den følgende glutenfri tærskeskålopskrift giver et testet udgangspunkt; læs videre for lækre forslag til at fylde det.

• 01 af 08

  Nem Glutenfri Pie Crust

  Denne buttery, ømt glutenfri kage skorpe ligner shortbread. Det kan bruges som basis for alle typer tærter og til sarte tærter og quiches. En tærdepande med en aftagelig bund gør formningen af ​​pajeskorpen og skæreskiverne lettere.

• 02 af 08

  Glutenfri Key Lime Pie

  Denne vildt populære tærte stammer fra Florida Keys i midten af ​​det 19. århundrede og har siden opnået status som et ikon. Denne glutenfri version kunne narre selv den mest vældige kender til Sunshine State's berømte dessert.

• 03 af 08

  Glutenfri Apple Pie

  En flerårig favorit, glutenfri æbletærte bunker krydret æbler i en buttery skorpe. Tilsæt en scoop af cremet vaniljeis til en over-the-top a la-mode version af denne klassiske tærte.

• 04 af 08

  Glutenfri Citron Meringue Pie

  Denne sødt og tærte tærte tærte med en blødt toppet marengs krone. Æggeblommer, citron og smør gør påfyldningen til en smule solskin, hvilket gør dette til den perfekte godbid for at fejre en sommermiddag.

• 05 af 08

  Glutenfri Pecan Pie

  En flerårig favorit på feriebordet gør denne opskrift på glutenfri pecanpai det nok nok til en almindelig dag. En 8- eller 9-tommers tærtepande med aftagelig bund resulterer i en smuk crimpet skorpe og gør kagerne meget lettere.

• 06 af 08

  Glutenfri og Dairyfree Coconut Custard Pie

  Denne frodige gluten- og mælkefrit kokosnøddejtspade reviverer de skarphedske tædeopskrifter, der er populære omkring 30 år siden. Det kræver kun en blandeskål og en ugrejet tærteplade, der gør både prep og oprydning en brise.

• 07 af 08

  Glutenfri Apple Tarte Tartin

  En klassisk fransk apple tarte Tatin (TAH TAN) følger op og ned bagning metode, som koger desserten med skorpe på toppen. Du vender den om på en serveringsplade, efter at den er afkølet, hvilket gør det muligt for de karameliserede æbler at sætte sig i et smukt men struktureret lag på toppen.

• 08 af 08

  Glutenfri græskar Pie

  Der er virkelig ingen grund til at adskille dine Thanksgiving desserter. Denne glutenfri græskarp indeholder al den smag og flakhed i en konventionel version, så dine glutenfrie gæster kan grave uden frygt, og alle andre kan bare nyde en klassisk finale til feriemåltidet.

  Men græskar tærter er ikke kun til Thanksgiving; Den søde og krydrede smag gør en fin finale til grillet kylling eller fisk på ethvert tidspunkt af året.