Denne glutenfri opskrift på pecan-tærte er utroligt sød og lækker. Vær ikke skræmt ved at lave hjemmelavet tærskel. En fødevareprocessor gør opgaven hurtig og nem - bare hold dit smør eller forkortet kølet og brug isvand.
Den rige pecanfyldning blandes i en blender, hvilket gør dette til en hurtig og nem favorit.
Tip: En 8 eller 9-tommers tærtepande med en aftagelig bund gør en smuk crimpet skorpe og gør det også nemt at skære tærter.
Hvad du skal bruge
- 1 8 eller 9 "
- glutenfri tærskeskorpen (ubakket)
- 2 store æg
- 2/3 kop sukker
- 1/2 tsk salt
- 1/2 kop lys majssirup
- 2 spsk smeltet smør
- 1 tsk vanille
- 1 kop pekannødder (plus ca. 20 hele pecanhalvdeler)
Hvordan man laver det
- Forvarm ovnen til 425 F / 218 C
- Tilsæt æg, sukker, salt, majssirup, smeltet smør og vanille i en blenderkande og puls flere gange, indtil blandingen er kombineret.
- Tilsæt 1 kop pekannødder og puls en eller to gange, indtil pecannerne er groft hugget.
- Hæld påfyldning i tilberedt tærskorps, og læg de resterende pecanhalvdeler rundt på toppen af påfyldningen.
- Bages ved 425 F / 218 C i 15 minutter, og sænk derefter ovntemperaturen til 350 F / 177 C, og bages yderligere 30 minutter, eller indtil skorpen er gyldenbrun, og kagen er let brunet.
- Cool på en wire rack før servering.
Påmindelse: Sørg altid for, at dine arbejdsflader, redskaber, pander og værktøj er fri for gluten. Læs altid produktetiketter. Producenter kan ændre produktformuleringer uden varsel. Hvis du er i tvivl, køb eller brug ikke et produkt, før du kontakter producenten for at kontrollere, at produktet er fri for gluten.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 297 |
| Total fed | 16 g |
| Mættet fedt | 4 g |
| Umættede fedtstoffer | 8 g |
| Kolesterol | 121 mg |
| Natrium | 203 mg |
| Kulhydrater | 35 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 5 g |