En simpel, to-ingrediens glasur gør denne bagt skinke et øjeblik for at forberede og bage, og kontrasten af den søde glasur med den salte skinke er klassisk. Server ham med ananas skiver eller denne lette ananas gryde . Scalloped kartofler og majsgryde er begge gode sidetager med skinke ... eller vælg grønne, stegte okra eller din families personlige favoritter.
For en enkel måde at se, se disse instruktioner til opvarmning af en fuldt kogt skinke .
Hvad du skal bruge
- 1 stor skinke, klar til madlavning, ca. 10 til 12 pund
- 1 kop fersken konserverer eller fersken syltetøj
- 2 spiseskefulde krydret brun sennep
Hvordan man laver det
- Ovnen opvarmes til 350 F.
- Placer skinke på et stativ i en stor bagepande eller stegepande med den fede side opad. Score skinke let over med en skarp kniv, der laver et diamant mønster. Tilsæt 1 1/2 kopper vand til panden og dækk hele panden med tung folie.
- Bages skinke i ca. 18 minutter pr. Pund, eller til en intern temperatur på 148 F.
- I mellemtiden kombinere konserves og sennep i en skål, whisking for at blande grundigt.
- Ca. 15 til 20 minutter, før skinken er færdig, børstes skinke med glasurblandingen.
Serverer 8, med rester. Til et ekstra spark, tilsæt 2 spsk ferskenlikør (Schnapps), 2 spiseskefulde citronsaft og en dråbe kanel til denne opskrift. Brug det kødfulde overladte skinkeben til at lave en ærtsuppe, dit nytårsdag med sorte øjne, eller brug kødet i en gryde, quiche eller morgenmadskål.
Flere opskrifter, du måske også kan lide
Bagt skinke med Brown Sugar Mustard Glaze
Skinke med cola og maple glasur
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 1071 |
| Total fed | 55 g |
| Mættet fedt | 16 g |
| Umættede fedtstoffer | 25 g |
| Kolesterol | 442 mg |
| Natrium | 7.861 mg |
| Kulhydrater | 15 g |
| Kostfibre | 5 g |
| Protein | 121 g |