Frisk citronsaft og zest i påfyldningen gør denne klassiske skakkage ekstra speciel.
Øverste kagen med en piskekødflød eller pisket topping og et gitter af citronskal.
Hvad du skal bruge
- 1 9 tommer tærte skal
- 4 store æg
- 1 1/2 kopper granuleret sukker
- 1/2 kop smeltet smør
- 1 spiseske plus 2 teskefulde majsmel
- 3 spsk frisk citronsaft
- 1 spsk fint revet citronskal, plus mere til garnering, hvis det ønskes
- kniv salt
Hvordan man laver det
- Smør æg godt; Tilsæt sukker, smør og majsmel, og smør godt efter hver tilsætning.
- Rør citronsaft, revet citronskal og salt.
- Hæld i ubakket tærskal.
- Bages i forvarmet ovn ved 325 F, indtil den er indstillet og let brunet, ca. 45 minutter, eller indtil en kniv indsættes nær midten kommer ud ren.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 322 |
| Total fed | 15 g |
| Mættet fedt | 8 g |
| Umættede fedtstoffer | 5 g |
| Kolesterol | 146 mg |
| Natrium | 85 mg |
| Kulhydrater | 42 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 5 g |