En opskrift på fyldet helkål fyldt med bøf og ris og toppet med ost og tomatsuppe.
Hvad du skal bruge
- 1 stort hovedkål
- 1 pund mager
- hakket oksekød
- 1 kop revet cheddarost
- 1/2 kopløg (hakket)
- 1 kop hurtigkogende ris (ubehandlet)
- 2 dåser kondenseret tomatsuppe
- Salt og peber efter smag
- 1/2 kop vand
Hvordan man laver det
- Skær center fra kål; med en kniv udskærer et hulrum stort nok til at holde kød og risblanding.
- Bland kødkød, løg, ris, 1 dåse suppe, salt og peber, tærte selleri sammen med resterende kål (ikke kerne).
- Placer kålhoved i stor rund gryde med 1/2 kop vand i bunden.
- Fyld kål med kødblanding; dække og bage 1 1/2 time ved 350 F.
- Smelt osten med resterende 1 dås tomatsuppe.
- Fjern dækslet fra gryden og hæld suppe blandingen over kålhovedet.
- Returner afdækket til ovnen i 15 minutter.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 385 |
| Total fed | 17 g |
| Mættet fedt | 8 g |
| Umættede fedtstoffer | 6 g |
| Kolesterol | 81 mg |
| Natrium | 316 mg |
| Kulhydrater | 31 g |
| Kostfibre | 5 g |
| Protein | 27 g |