Efterladt oksekød lag op med kogt kål til et velsmagende og budgetvenligt måltid. Det er en lækker og næsten hash-lignende blanding, kogt i en stegepande.
Dette er en glimrende måde at bruge overblivne roastbiff på. Det er et måltid, der ikke kunne være lettere at piske op!
Hvad du skal bruge
- 1 hovedkål, ca. 1 1/2 pund
- Dash af Kosher salt
- 1 stor løg (skiver)
- 1/4 kop smør
- Dash peber
- Efterlader tyndt skåret roastbiff
Hvordan man laver det
- Skær kål i bidder; vask og klapp tørre.
- Hæld kålen groft; overfør til en gryde og dæk med saltet vand.
- Kog indtil bare øm, ca. 10 til 12 minutter. Tøm godt ud.
- Smelt 3 spsk smør i stegepande; saut løg og drænet kål sammen til ømme.
- I en anden stegepande, saut oksekød i resterende smør indtil varmt.
- Placer kød på en serveringsfad toppen med kålblanding dråber derefter med køddrypninger.