De 10 bedste majsrecept fra Caribien

Korn - om det er frisk, konserves hel, creme eller tørret og jorden er en af ​​de mest alsidige ingredienser man kan have i køkkenet. Korn i forskellige former kan bruges til både søde og salte præparater.

Jeg har lavet 10 opskrifter sammen med majs i forskellige former for at nyde det.

• 01 af 10

  Trinidadian Corn Pie

  Corn tærter af forskellige sorter vises på mange karibiske spiseborde på søndage og helligdage. Hver kok har sin egen opskrift, men her er en med en trinidadisk indflydelse på den.

• 02 af 10

  Guyanese Kogt Majs

  Guyanese Kogt majs er ung majs, der er kogt, er frisk kokosmælk sammen med friske urter. Dette er en stor sideskål og sælges ofte på messer og andre udendørs sammenkomster.

• 03 af 10

  Dampet majs

  Dampet majs er en af ​​de bedste måder at smage den naturlige smag af majs på. Tilberedning på denne måde sikrer også, at alle næringsstoffer forbliver intakte.

• 04 af 10

  Cornbread

  Vi kan ikke være så lidenskabelige med cornbread som vores venner nordpå, men cornbread er noget lavet og nydt i Caribien.

• 05 af 10

  Corn Pudding

  Dette er en salig majsfad, der gør, at du kan tænke på bagtmørket majs.

• 06 af 10

  Majssuppe

  Dette er en meget populær gademad i Trinidad og Tobago.

• 07 af 10

  Cornmeal Cou-Cou

  Cornmeal Cou-Cou er halvdelen af ​​Barbados nationalret af Cou-Cou og Flying Fish. Cornmeal Cou-cou er lavet med majsmel, okra og vand; Den koges lav og langsom og serveres med en gryde fisk, kød, fjerkræ eller grøntsager.

• 08 af 10

  Cornmeal Dumpling

  Dette er en solid dumpling lavet med majsmel og allroundmel. Cornmeal dumplings kan koges og spises med sauteed salt fisk , som det er, eller blive droppet i supper og gryder.

• 09 af 10

  Cornmeal Grød

  Dette er en stor morgenmad, der holder dig langt væk fra frokosten. Pakket med vitaminer og næringsstoffer. Den kanel-spikede grød er en vinder.

• 10 af 10

  Ristet majs

  Dette er endnu en måde at nyde den naturlige søde smag af majs. Brændt for at bringe sødme ud, dette røgfyldte majs kan spises som det er med smør eller noget salt og peber.