Denne opskrift på hamburger suppe er til en 5-quart crockpot. Server denne lækre skål med kiks eller crusty fransk brød . Lad pastaen og byg ud for en lysere og lavere carb suppe.
Hvad du skal bruge
- 1 pund kødkød
- 1 løg, hakket
- 1 (1 pund) pakke blandet frosne grøntsager (gulerødder, bønner, majs og ærter)
- 3 ribber selleri, hakket, herunder toppe
- 1 (14,5 ounces) kan oksekød bouillon eller omkring 2 kopper
- hjemmelavet oksekødsstamme
- 1 grøn peber, hakket
- 1 konvolut
- tør løg suppe mix
- 1 (8 ounce) kan tomatsauce
- 1/4 kop byg
- 1/2 tsk friskkogt peber
- 2 spiseskefulde friske oregano, hakket (eller 1/2 tsk tørret oregano)
- 2 spsk frisk basilikum, hakket (eller 1/2 tsk tørret basilikum)
- 2 kvist friske timian (eller 1/2 tsk tørret timian)
- 1/2 tsk paprika
- 1 løvblad
- 1 spiseskefuld
- krydret salt
- 1 spsk sojasovs
- 1/2 kop frisk, hakket persille (eller 2 spises tørrede persille)
- 1 (7 ounce) pakke lille alfabetformet pasta (kan erstatte anden lille pasta som orzo, skaller eller makaroni, hvis det ønskes
Hvordan man laver det
- Brun bøf i en stegepande eller sautépande ; dræne fedtet. Du kan reducere fedtindholdet yderligere ved at placere oksekød i en kolander og køre varmt vand over det.
- Sæt oksekød og alle ingredienser undtagen pastaen i crockpotten. Tilsæt vand til en tomme eller deromkring af toppen af crockpotten.
- Dæk og lav mad på LAV i 8 timer.
- Ca. 30 minutter før servering, lav pasta i kogende saltet vand Tilføj til crockpot.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 417 |
| Total fed | 11 g |
| Mættet fedt | 4 g |
| Umættede fedtstoffer | 4 g |
| Kolesterol | 71 mg |
| Natrium | 1.728 mg |
| Kulhydrater | 47 g |
| Kostfibre | 9 g |
| Protein | 33 g |