Buffalo kylling trække fra hinanden brød er ikke bare lækkert og sjovt at spise, det er faktisk sjovt at lave! Chancerne er, at når du er klar over, hvor nemt det er at samle, vil du gerne gøre det igen og igen.
Versionen i denne opskrift blev lavet med en købt pizzadeig smagret med hvidløg og urter. Du kan købe en lignende dej eller vælge en hjemmelavet pizza dej opskrift og blot tilføje din egen hvidløg pulver og urter til det. Vælg din yndlings Buffalo sauce og brug op i aftesens venstre rotisserie kylling eller andet kogt og ristet kyllingekød.
Hvad du skal bruge
- 2 kopper kylling (kogt og strimlet)
- 3/4 kop buffelsaus (varm sauce)
- 6 spsk. smør (smeltet, opdelt)
- 2 (16 ounce) bolde af pizza dej (opkøbt eller
- hjemmelavet )
- 1 (12 ounce) log frisk
- mozzarella-ost (hvis der blev skåret ca. 14 skiver)
- 2 spsk. flad-persille (finhakket, plus 1 tsk. ekstra til garnering)
- 1/2 kop grønne løg (hakket plus 1 tsk. Ekstra til garnering)
- 1 spsk. ekstra jomfru olivenolie (til efterbehandling dyser)
- Garnér: 1 spsk. Parmesanost (revet)
Hvordan man laver det
- Ovnen opvarmes til 400 F. Sprøjt let op med en standardbrødspande (ca. 9 x 5 tommer) med madolie og lind den med pergamentpapir. Sæt til side.
- I en blandeskål kaster du sammen den ristede kylling med bøffelsovs og halvdelen af smeltet smør. Reserve resten af smørret.
- På en let melet overflade skal du rulle ud pizzadejen, en bold ad gangen. Mål for en groft rektangulær form. Skær ud fire (6 x 3 tommer) rektangler, pr. Kugle med pizzadeig. Må ikke være obsess over præcis størrelse og perfekt form. Du skal bruge otte (6 x 3 tommer) rektangler, muligvis ni. Kombiner enhver resterende dej, knæ det kort og rul det ud igen for at bruge som ekstra rektangler (hvis nødvendigt), eller for at lave en bonus lille pizza .
- Top hvert rektangel med Buffalo kylling, persille, grønne løg og mozzarella. Du vil måske dele et par stykker Mozzarella og tilføje et ekstra stykke ost til rektanglerne.
- Fold hvert rektangel i to for at opnå en 3 x 3-tommers firkantet pakke med påfyldninger indeholdende. Bør hver yderside af de nu fyldte firkanter med smeltet smør. Dette forhindrer dem i at holde sig til hinanden under bagning. Stå op i kogepanelet lodret og stak firkanterne (foldede kanter mod bunden af panden).
- Når brødpanden er fyldt op, bages i ca. 50 minutter. Telt trække i stykker brød med aluminiumsfolie ca. 20 minutter efter at have lagt i ovnen for at beskytte skorpeen for at forbrænde for hurtigt.
- Når brødet er ude af ovnen, lad det afkøles. Fjern det fra loafpanden, kassér pergamentpapiret og læg det på et serveringsbræt eller plade. Drizzle med ekstra jomfru olivenolie og garnér med ekstra persille, grønne løg og parmesanost. Tjene.