Dette en hurtig og lækker flatbread opskrift ved hjælp af grillen. Æbler og brieost arbejder rigtig godt sammen, så giv denne opskrift et forsøg, og du vil være tilfreds med resultaterne.
Hvad du skal bruge
- 4 flatbread (forberedt
- naanbrød fungerer godt for dette)
- 4 medium
- gyldne lækre æbler (kernet og skåret i 2 tommer brede skiver)
- 6-7 ounce / 170-200 g brieost (herbed eller plain)
- 1/3 kop / 80 ml valnød (groft hakket)
- 1/4 kop / 60 ml honning
- 2 spsk / 30 ml frisk timian
Hvordan man laver det
Forvarm grillen til høj varme. Placer æbler på en let olieret grillrist og kog i 2-3 minutter pr. Side. Fjern fra varme og lad afkøle i 5 minutter. Skær æbler i mindre skiver og sæt til side. Placer flatbread på et stort skærebræt af kageplader. Drizzle øverste side med olivenolie. Drys lidt timian på hvert stykke og læg grillede æbler og brie skiver på flatbread, skifte mellem de to.
Placer på grillen og kog i 5 minutter eller indtil brieost begynder at smelte og brød er pænt ristet. Fjern fra varme, dryss med honning og top med hakkede valnødder. Skær i fjerde og nyd. Disse pizzaer gør det til et vidunderligt hovedretter, men fungerer rigtig godt som en forretter.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 329 |
| Total fed | 9 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 304 mg |
| Kulhydrater | 58 g |
| Kostfibre | 5 g |
| Protein | 8 g |