Bedste kulinariske urter til oksekød

Madlavning med urter kan være en vidunderlig oplevelse for de fleste af os. Hvis du er i tvivl om urt og mad parring eller føler du brug for lidt vejledning, her er mine top kulinariske urter til oksekød opskrifter. At dyrke dine egne urter vil sikre, at dine smagsoplevelser er de friskeste, de kan være. Selvom du tørrer meget af det, du vokser, vil det tørrede urt blive friskere end noget du kan købe i butikken.

• 01 af 05

  basilikum

  Basil er en lys og stærk smag, der passer godt sammen med de dybe smag af oksekødsretter. Delicious kogte i en opskrift, skal du sørge for at tilføje i slutningen af ​​kokken tiden, for at lyse og tilføje en ny facet af smag.

  Fordi basilikumet ikke tørrer godt (det kan ofte blive sort og usmageligt, når det tørres), prøv at opbevare det ved at blande med lige nok olie til at gøre en gylle, og sæt derefter i isterningsbakker til at fryse. Når de er frosne, pop dem ud og sæt i en frysepose til at gemme. Du skal bare placere en terning i din sovs eller sauce ved slutningen af ​​tilberedningstiden, og opvarm til smeltet.

• 02 af 05

  Rosmarin

  Rosemary er ikke kun til minde. Piney smagen er en vidunderlig sammenkobling med de undertiden tunge eller fedtede smag, som oksekødsretter kan have.

  Brug rosmarin til smagssteg og hårde stykker af kød, der vil blive kogt i lange perioder.

  Som en indendørs havenæde kan en rosmarin plante dyrkes ved siden af ​​din komfur ved hjælp af et vækstlys. Fordi rosmarin kan være lidt finicky, må du ikke stole på det naturlige lys i dit værelse for at være tilstrækkeligt. Rosemary fungerer godt enten tørret eller frisk, så hvis du ikke er modig nok til at dyrke det hele vinteren, så prøv at tørre den og holde tørret rosmarin i glasburer for nem adgang. Selv din hjemmelavede, tørrede rosmarin vil have 10 gange smagen som den mystiske, gamle version fra butikken.

• 03 af 05

  salvie

  Salvie er en ofte overset urt medmindre det er helligdage. Dette er for dårligt, da smag af salvie holder sig godt til de stærkere smagsstoffer i en oksekød.

  Salvie er let at tilføje til mange oksekød opskrifter.

  Salvie vokser godt i en indendørs have. Vær sikker på at give tilstrækkelig belysning, men bortset fra det vil det trives. Vi kan godt lide at vokse salvie i vores Aerogarden lige ved siden af ​​komfuret. Både frisk og tørret salvie smager vidunderligt, så brug enten version i dine bøfrecept.

• 04 af 05

  timian

  Thyme er synonymt med oksekødsretter. Brug det friskt eller tørt, at tilføje timian vil kun runde smagene og føje dybde, som kun urter kan give. Thyme er let at dyrke indendørs, så følg det fri at bruge det hele tiden, bare dyrk nogle på dit vindueskarme!

  Thyme er super let at dyrke i en indendørs have. Hvis du kun vælger en urt til at vokse i et solrigt vindue, er det her. Fordi der er så mange sorter, er den perfekte type timian tilgængelig for enhver størrelse indendørs have. Jeg kan godt lide at vokse citrontimme også. Den lemony smag er velkommen om vinteren, når jeg skal lyse en skål.

• 05 af 05

  Persille

  Persille er kommet i sin egen de seneste år. Meget mere end blot en garniture, koge, der er bekendt med denne velsmagende urt, ved, at den kan holde sin smag, hvis den anvendes frisk og tilføjes til slutningen af ​​madlavningen.

  Persille lyser og tilføjer en ny note til de vinterbiffsretter, der kan være tunge.

  Persille får en dårlig rap som en indendørs haven urt. Sandheden er, den vokser meget godt, men er en halvårlig urt. Det betyder, at det vil vokse godt i et år alene, selv om det har brug for to år at vokse til sit fulde potentiale. Hvis du tager det ind i det første år, kan det virke scraggly og svagt.

  Fordi det er sådan en langsomt voksende urt, så prøv at købe en frisk persilleplantage sent om sommeren og bringe den indendørs til vinteren i stedet for at transplantere en fra din udendørs have.