Uanset om du planlægger at lave mad over kulene, stoke den perfekte brændeovn eller vende omskifteren til at tænde en gasbrænder, er disse grillopskrifter baseret på klassisk fransk køkken lækker i sæsonen enhver tid på året. Samlingen omfatter både søde og salte appetitvækkere, grillet frugt, salater og yndlings kylling og bøf.
Denne grillede ferskenopskrift er en favorit året rundt, fordi den kan tilberedes udendørs eller indvendigt på en grillpande. Næsten ubesværet og meget elegant. En favorit fransk opskrift.
Grillet vandmelon har en røgkvalitet og en intensiveret sødme, alt sammen på samme tid. En perfekt besked om sommerens smag, resultatet er virkelig fantastisk. Denne grillede vandmelonrecept er let at forberede og giver sin lidt eksotiske smag til en række forskellige retter.
03 af 06
Kylling Nicoise Salat Opskrift Kylling Nicoise. Kredit: kivoart Denne kylling Nicoise salatrecept giver en lækker måde at afkøle køkkenet i sommervarmen. Det er et tidligt sommerinspireret twist på den klassiske salat Nicoise, der er ubesværet elegant og velegnet til en frokostmenu.
Marinerende budgetvenlige kyllingestykker i krydderbladet citronsaft, hvidvin og olie giver denne saftige rosmarin kyllingrecept mulighed for at være saftig gennem madlavningsprocessen. Enkel grillet eller bagt kartofler, en frisk hakket salat og en frugtplade gør dette til et komplet, sundt måltid.
05 af 06
Merguez Opskrift Merguez pølse. Owen Franken - Getty Images Lav en tur til Paris i dit eget køkken med denne merguez opskrift. Den krydrede lammepølse fra Marokko er blevet klassisk gadeføde i Frankrig. Spidskommen, fennikel og hot peppers kombinerer for at gøre den unikke smagfulde pølse perfekt til tucking i sandwicher, da det typisk serveres fra madvogne. Lækre, men uformelle, disse sandwicher serveres med frites. Klæd præsentationen ved at grille pølsen og server den med ris og sauterede grøntsager til et let, kulturelt rigt måltid.
Grillede hjerter af romaine har hentet popularitet inden for foodie cirkler og restauranter over hele verden. Denne grillede romaine salat opskrift fungerer bedst klædt med stærkt aromatiserede vinaigrettes eller salte oste, men den rene, uforlignelige enkelhed af salt og peber er lige så givende.