Chimichurri sauce er en simpel sammensætning af friske urter og hvidløg - et kryds mellem en sovs og en krydderi. Traditionelt serveres chimichurri med grillet kød som en del af den argentinske asado (eller grill), og det er helt lækkert med grillede steaks og grillet chorizo pølse. Der er dog andre anvendelser til denne særprægede Garlicky-sauce. Det gør en fantastisk marinade til kylling, svinekød eller grøntsager. Det kan let omdannes til salat dressing med tilsætning af olie og eddike. Det gør en dejlig dukkert og er fremragende drizzled over ost. Mulighederne er uendelige, som det fremgår af denne samling af opskrifter med chimichurri.
01 af 08
Chimichurri Sauce - Argentinsk stil Fresh Herb Salsa og MarinadeChimichurri sauce er en intenst aromatiseret hvidløg og urtesalsa. Det serveres med bøf i Argentina, men det er lækkert på næsten alt.
02 af 08
Chimichurri Brændte Kartofler - Papas Asadas con ChimichurriChimichurri Brændte Kartofler - Papas Asadas con Chimichurri. Marian Blazes Kast nogle kartoffelkile med chimichurri sauce og smæk dem i ovnen - du vil have lækre stegte kartofler på ingen tid.
03 af 08
Grillet Steak Sandwich med Chimichurri og Sweet Onion Salsa CriollaEn lækker sandwich af grillet bøf, garlicky chimichurri sauce og sød løgrille (salsa criolla).
04 af 08
Chimichurri hvidløgsbrød - Pan de Ajo con ChimichurriChimichurri Hvidløg Brød. Marian Blazes Da chimichurri sauce er lavet med masser af hvidløg, gør det hurtigt og nemt pålæg til hvidløgsbrød.
05 af 08
Creamy Chimichurri DipCreamy Chimichurri Dip. Marian Blazes Denne cremet dukkert har masser af hvidløgsmag og er fantastisk med grøntsager, chips eller på sandwich.
06 af 08
Chimichurri Kylling og CrouteChimichurri Kylling og Croute. Marian Blazes Kyllingebryst krydret med chimichurri sauce og bagt i blødt wienerbrød - en elegant middag.
07 af 08
Chimichurri Quinoa Salat - Ensalada de Quinoa con ChimichurriChimichurri sauce gør en hurtig dressing til denne quinoa salat med middelhavs smag.
08 af 08
Chimichurri Kartoffelsalat - Ensalada de Papas con ChimichurriChimichurri Kartoffelsalat - Ensalada de Papas con Chimichurri. Marian Blazes Chimichurri sauce gør almindelig kartoffelsalat til den perfekte side skål til grillede fødevarer.