Chimichurri sauce er lavet med flere ingredienser, der er perfekte til stegning af kartofler, såsom hvidløg , olivenolie og persille . Men det er de andre ingredienser i chimichurri sauce - limejuice, eddike og koriander - der giver disse stegte kartofler noget ekstra - stor latinske smag. Du skal bare smide kartoffelkile med en generøs mængde chimichurri sauce og bage - det er bare så enkelt og hurtigt.
Hvad du skal bruge
- 5 pounds mellemstore hvide kartofler
- 1 kop
- chimichurri sauce
Hvordan man laver det
- Forvarm ovnen til 400 grader. Læg en 12 x 18 tommer bageplade med folie.
- Skrub kartoflerne rent. Skær hver kartoffel i halvdelen, og skær hver halvdel i fire kvartaler.
- Kast kartoflerne med chimichurri sauce og spred dem ud i et enkelt lag i gryden.
- Bages i 25 minutter, så tjek for doneness. En gaffel burde nemt kunne gennembore de største kartofler.
- Når kartoflerne er gyldenbrune og lidt sprøde på ydersiden, og blødt på indersiden, skal du fjerne dem fra ovnen. Sæson med salt og peber efter smag.
- Server varm.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 319 |
| Total fed | 0 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 483 mg |
| Kulhydrater | 74 g |
| Kostfibre | 7 g |
| Protein | 7 g |