En varm sød sur bacon dressing giver denne spinat salat vidunderlig smag som det vilts bladene.
Det smuldrede bacon og det røde løg giver det endnu mere smag og crunch.
Hvad du skal bruge
- 2 quarts unge spinat blade, stilke fjernet, vasket
- 2 skiver bacon, terninger
- 1 spsk mel
- 2 spsk granulat
- 1/3 kop eddike
- 1/2 tsk salt
- 3 til 4 spiseskefulde finhakket rødløg
Hvordan man laver det
- Sæt spinat i en stor serveringsskål, rive store blade.
- Steg bacon i en gryde, indtil den er skarp, fjern den med skåret sked; drys over spinat.
- Til bacon drippings tilføje mel; omrøring indtil blandet.
- Tilsæt sukker, eddike og salt. Kog, omrør, indtil den er fortykket.
- Hæld spinat og tilsæt løg. Kast forsigtigt.
Du kan også lide:
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 167 |
| Total fed | 5 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 2 g |
| Kolesterol | 4 mg |
| Natrium | 467 mg |
| Kulhydrater | 26 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 6 g |