Whisky Historie - Whiskys historie

Ikke at være whisky-kender (eller whisky), vil jeg ikke forsøge at diskutere, om skotsk, irsk eller amerikansk er den bedste til drikkeformål. Når det kommer til madlavning, vil nogen af ​​dem gøre for at give særpræg smag i både salte og dessertopskrifter. Uanset hvad du har på hånden, vil det fungere fint.

Whisky History

Det bør ikke komme som en overraskelse, at ordet whisky kommer fra den gæliske uisge , en forkortet version af uisge beatha, der betyder "vand af livet", også kendt som aqua vitae på latin.

Whisky blev oprindeligt brugt som et lægemiddel til både anæstetisk brug og som eksternt antibiotikum.

Destillationsteknikker blev bragt til Irland og Skotland engang mellem 1100 og 1300 af munke. Da vin ikke blev let opnået i Irland og Skotland, blev byg øl destilleret til spiritus, der blev whisky. Fremstillingen af ​​destilleret spiritus var begrænset til apotekere og klostre indtil slutningen af ​​det 15. århundrede. Den første kendte bog om destillation var i 1500, hvor Hieronymus Brunschwygks " Liber de arte distillandi " udtalt sig om alkoholens dyd som medicin og hvordan man lavede det.

Whisky blev brugt som valuta under den amerikanske revolutionskrig. I 1794 optog skotske og irske indvandrerbønder i Pennsylvania et opstand som reaktion på en føderal punktafgift på whisky af Alexander Hamilton. Den blev succesfuldt dæmpet af regeringens milits under ordrer fra præsident George Washington.

Vi har whisky til stor del skyld i oprindelsen af ​​Internal Revenue Service.

Du har sikkert hørt udtrykket moonshine . Det er et begreb knyttet til bootleggers, der ville lave og sælge ubeskattet, ulovlig whisky af månens lys. Mørket ville skjule røg fra stillbillederne fra lovlige øjne.

At lave moonshine er stadig en aktiv hobby i de sydlige landdistrikter. Desværre er denne praksis blevet sporet til høje blyniveauer hos dem, der forbruger det på grund af føringen i de hjemmelavede stillbilleder.

Mere om Whisky og Whisky Opskrifter:

• American Whiskey Classifications and Proof
•
• Whisky Alkoholindhold i Opskrifter
• Whisky History
• Alkoholsubstitutioner

kogebøger