Denne traditionelle poppy frø fyldning opskrift er perfekt til tjekkiske koláče eller søde ruller. Men det kan bruges i ethvert konditoriopkald til valmuefrøfyldning, som kołaczki eller drozdzówki . Denne påfyldningsopskrift kræver friskmalet valmuefrø ved hjælp af en frømøllefrø. En fødevareprocessor vil ikke producere de samme resultater, men jeg har også haft held og lykke med Waring Spice Grinder.
Hvad du skal bruge
- 1 kop valmuefrø (jorden)
- 1 1/2 kopper mælk
- 1 tsk vanille
- 3 spsk majssirup (hvid)
- 1/2 kop sukker
- 3 spsk smør
- 2 spsk mel (all-purpose)
- 1 knivspids salt
Hvordan man laver det
- I en medium kasserolle kombineres alle ingredienser. Kog over lav varme.
- Reducer varmen og lad dem simre i 30 minutter, omrør ofte. Cool helt inden brug. Kan gøres fremad og opbevares i køleskabet i op til en uge.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 370 |
| Total fed | 20 g |
| Mættet fedt | 6 g |
| Umættede fedtstoffer | 5 g |
| Kolesterol | 21 mg |
| Natrium | 318 mg |
| Kulhydrater | 44 g |
| Kostfibre | 6 g |
| Protein | 8 g |