Lav Perfekt Pebermynte Patties

Vidste du, at du kan lave dine egne hjemmelavede pebermyntepatiner? Det er sandt - de er nemme at lave, og fordi de er lavet friske og bruger enkle ingredienser, smager de meget bedre end den købte slags!

Disse lækre copycat slik er lavet med mørk chokolade og et cremet, mintielt center. De er glatte og forfriskende og helt vanedannende! Ekstra mørk chokolade (72%) giver en skøn kontrast mellem den bitte chokolade og den forfriskende mynte, men du kan bruge enhver chokolade du elsker.

Hvad du skal bruge

• 2 kopper pulveriseret sukker
• 1,5 spsk smør (blødgjort)
• 2 teskefulde pebermynte ekstrakt
• 1/4 tsk vanilleekstrakt
• 2 spiseskefulde fløde
• 1 1/2 kopper mørk chokolade (hakket)
• 1 spiseskefuld
• vegetabilsk forkortelse (eller kokosolie)

Hvordan man laver det

1. Forbered en cookie ved at forme den med aluminiumsfolie eller vokspapir.
2. I en mixer udstyret med en paddle fastgørelse, slå sammen sukker, smør, ekstrakter og fløde med lav hastighed.
3. Når du er kombineret, hæv hastigheden til mellemhøj og slå den i yderligere 30-60 sekunder, indtil blandingen holder sammen meget godt og er cremet, ikke pulveriseret. Det burde have tekstur af Play-Doh - glat, men ikke klæbrigt. Hvis sliket virker for klæbrigt, tilsættes mere pulveriseret sukker, indtil det er let at arbejde med.

1. Hvis dit køkken er varmt eller dit slik er for blødt til at rulle, skal du sætte det i køleskabet for at indstille i ca. 20 minutter.
2. Brug en teskefuld, rul candy i små bolde og flad dem på det voksede papir med håndfladen. Gentag for resterende slik.
3. Anbring i køleskabet for at afkøle i 20 minutter.
4. Smelt den hakkede chokolade og forkortningen i mikrobølgeovnen eller over en dobbeltkedel, og rør indtil den er fuldt indbygget.
5. Ved hjælp af dyppeværktøjer eller to middagsgafler, dyppes pattiesne ind i chokoladen en efter en. Træk dem over læben af ​​skålen for at fjerne overskydende chokolade, og erstat dem på kikspladen. Når alle chokolader er dyppet, sæt dem i køleskabet, indtil chokoladen er indstillet.

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	60
Total fed	3 g
Mættet fedt	2 g
Umættede fedtstoffer	1 g
Kolesterol	2 mg
Natrium	1 mg
Kulhydrater	9 g
Kostfibre	0 g
Protein	0 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)