Hakkede mint slik er hemmeligheden til denne rige og fugtige kage. Det er toppet med en cremeostfrosning lavet med mynteekstrakt. Andes Candies-folkene laver nu mintsucciner hugget i små stykker som chokoladechips - perfekt til denne kage.
Denne opskrift er lettere end de fleste, fordi du starter med en kageblanding. Den eneste hårde del om denne opskrift gør frosten , og det er også enkelt! Bare vær sikker på at slå frosten lang nok, så det er glat og fluffy.
Du kan også lave cupcakes med denne opskrift. Du kan få 24 cupcakes ud af denne opskrift. Bage cupcakesne ved 350 grader F i 15 til 20 minutter eller indtil toppen springer tilbage, når de er let berørt med fingerspidsen. Lad cupcakesne køle i tinene i ca. 3 minutter, og fjern dem forsigtigt til et stativ til afkøling. Frost når cupcakes er helt cool.
Hvad du skal bruge
- 1 (18,25 ounce) pakke chokoladekage blanding
- 1-1 / 3 kopper vand
- 1/3 kop vegetabilsk olie
- 1 spiseskefuld smeltet smør
- 3 æg
- 1 kop hakket chokolade mint slik stykker (Andes Candies stykker)
- 1 (8 ounce) pakke flødeost, blødgjort
- 1/2 til 1 tsk pebermynte ekstrakt
- Klem salt
- 1/4 kop smør, blødgjort
- 2-1 / 2 til 3-1 / 2 kopper pulveriseret sukker
- 1/3 kop lys creme
- To dråber grøn madfarve, hvis det ønskes
- 1/3 kop hakket chokolade mynte slik stykker
Hvordan man laver det
Forvarm ovnen til 350 grader F. Sprøjt bunden af en 9 "x 13" pande med nonstick bagepulver indeholdende mel; sæt til side.
I en stor skål kombineres kageblandingen, vand, olie, smeltet smør og æg. Beat i 30 sekunder med lav hastighed, og øg hastigheden til høj og slå i 2 minutter. Rør 1 kop candy stykkerne og hæld i den tilberedte gryde.
Bages i 28 til 34 minutter, indtil toppen af kagen springer tilbage, når den berøres let med din finger, og kagen begynder at trække væk fra siderne af panden lidt.
Kold kagen helt på et trådstativ for at tillade luftcirkulation omkring panden.
For at gøre frosten i en medium skål, slå flødeost med pebermynteekstraktet, salt, smør og 1 kop pulveriseret sukker. Tilsæt det resterende pulveriseret sukker skiftevis med lysfløde, indtil frosten er fluffy. Beat i endnu 2 til 4 minutter. Så slå i mad farve.
Frost kagen. Derefter top frosting med 1/3 kop af mint chokolade slik stykker. Opbevar kagen dækket ved stuetemperatur.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 517 |
| Total fed | 35 g |
| Mættet fedt | 18 g |
| Umættede fedtstoffer | 12 g |
| Kolesterol | 71 mg |
| Natrium | 90 mg |
| Kulhydrater | 46 g |
| Kostfibre | 5 g |
| Protein | 6 g |