Denne meatloaf spaghetti er en super enkel tre-ingrediens opskrift, der forkæler rester af kødflød på en vidunderlig måde. En af de bedste ting om denne opskrift er, at du kan strække bare et par stykker meatloaf til at tjene fire (eller flere!) Mennesker. Og ingen vil vide, at opskriften bruger leftovers-endsige leftover meatloaf!
Denne opskrift er lavet ved hjælp af mams meatloaf, men du kan også bruge noget overladet kødkød. Eller hvis du ønsker at lave opskriften, men ikke har leftover kødflød, brun 1/2 til 1 pund kød med 1 hakket løg. Derefter tilsættes pasta sauce og fortsæt med opskriften.
Server denne super-lette og høje fad med en grøn salat kastet med kirsebærtomater og skiveskårte svampe eller med en frugtsalat drysset med en købt hindbær vinaigrette. Til dessert serveres nogle is med chokolade og karamel sauce drizzled over det.
Hvad du skal bruge
- 3 skiver tilbage
- meatloaf (eller en mængde du har forladt)
- 1 (26 ounce) krukkepasta sauce
- 1/3 kop vand
- 1 (16 ounce) pakke spaghetti eller linguine pasta
- 1/2 kop revet parmesanost (eller Romano ost)
Hvordan man laver det
- Bring en stor gryde saltet vand til kog.
- I mellemtiden skærer kødstykket i små stykker og kombineres i en stor stegepande med pasta sauce. Skyll pasta sauce jar ud med vandet og tilsæt det til stegepande.
- Placer skillet over medium varme og bring til en simmer, omrøring ofte. Sørg for at du rører fra bunden, så saucen ikke brænder. Da saucen koger ned, vil den lettere holde sig til kogepanden.
- Kog pastaen i overensstemmelse med emballagevejledning i kogepunktet kogende vand indtil al dente. Dræn pastaen, læg den på en serveringsplade. Det er nyttigt at bruge tang til at gøre dette.
- Top pastaen med pasta sauce og den shredded parmesanost og server straks.
Variationer
Du kan helt sikkert tilføje flere ingredienser til denne opskrift, hvis du gerne vil:
- Start med at lægge nogle olivenolie i stegepanden og tilsæt en hakket løg og nogle hakket hvidløg.
- Strimlede gulerødder eller hakkede røde eller grønne paprika ville også være en god tilføjelse.
- Eller brug opblevne grøntsager. Du skal blot tilføje dem i slutningen af madlavningstiden, så de ikke overkoges.
- Tilføj dine yndlingsurter også. Nogle tørrede oregano blade eller basilikum, eller nogle hakkede friske persille ville være lækre tilføjelser.
Vær affaldsbeviset
Brug af rester er en fantastisk måde at strække på dit budget og minimere madaffald. Vidste du, at 30 procent af den mad, vi køber i supermarkedet, går i spil? Det er forfærdeligt for vores budgetter og for miljøet.