01 af 06
Start med frisk granatæble (r)
Friske Granatæbler. Molly Watson Du kan finde masser af skøre guider, der fortæller dig at adskille granatæblefrø fra pith og membran i en skål med vand, men ingen af den slags vrøvl er nødvendig. (Frøene på ingen måde drage fordel af deres dunk i vandet.) At spise granatæble er let og temmelig hurtigt i ordningen af ting, når du kommer på hænge af det. Bare følg de enkle anvisninger her, og du spiser granatæblefrø på ingen tid.
Kig efter plumpede, afrundede granatæbler. De tørrer ud, mens de bliver opbevaret, og ældre prøver vil begynde at krympe lidt, efterhånden som den tykke hud begynder at lukke ind på frøene. Granatæbler skal føle sig tunge for deres størrelse og være fri for udskæringer, skråstreg eller blå mærker.
Granatæbler modner ikke efter, at de er plukket og dog blokerer relativt let, når de er modne. Det betyder, at mange granatæbler bliver plukket lidt under modne. Du er meget mere tilbøjelig til at finde rigtig modne, friske granatæbler på landmændsmarkeder, co-ops, der får leverancer direkte fra landmænd og gårdsstande.
Når du først er træt af at simpelthen springer de søde, saftige frø (de saftige dele af dem er teknisk arils og ikke frø, som er de lidt crunchy bits på arilscentrene) i din mund, tjek disse 10 måder at bruge granatæbler eller se hvordan man laver granatæblejuice .
02 af 06
Skær toppen af granatæble
Trimmet Granatæble. Molly Watson Afskåret og kassér toppen af granatæbleet, og sørg for at afskære nok af toppen for at afsløre de lyse røde frø nedenunder.
03 af 06
Score granatæble
Scoreret Granatæble. Molly Watson Brug en skarp kniv til at skære lige gennem granulatens skræl fra stamme til ende langs de hvide sektioner, der løber fra midten til skrælningen mellem frøene - der skal være seks sektioner at score mellem. Bemærk at du skærer ind, men ikke gennem granatæble.
04 af 06
Træk granatæble ind i sektioner
Sektionerede Granatæble. Molly Watson Træk granatæble fra hinanden i halvdele eller sektioner. Følg sektionerne af granatæble som opdelt af den hvide pith så meget som muligt (det er her frugten vil naturligvis trække fra hinanden i de fleste tilfælde) og bruge de scarede nedskæringer, du lavede for at hjælpe dig ud.
Bryd granatæbleafsnittene i lidt mindre stykker for lettere håndtering. Det er bedst at gøre dette over en ren arbejdsflade eller skål - hvor du planlægger at lægge frøene, når du er færdig, da nogle frø har tendens til at falde ud af granatæble på dette stadium.
Skræl og kassér bitene af den hvide membran, der dækker klomerne af granatæblefrø.
05 af 06
Flip Granatæble sektioner "Åben"
Såning af en granatæble. Molly Watson Arbejde over en ren arbejdsflade eller skål, drej hver granatæble sektion "ud". Tag kanterne af sektionen og træk dem tilbage mod dig for at skubbe frøene ud mod skålen.
Gnid forsigtigt eller "pop" hvert frø ud af granatæblens pith eller indvendige skræl. Modne granatæblefrø kommer relativt let ud af pithen, selv om du måske skal fjerne en smule pith ved frøernes ender, hvor de var fastgjort til skræl.
06 af 06
Marvel på din Granatæble Handiwork
Granatæblefrø at spise. Molly Watson Gentag trin 5 for hver sektion af granatæbleet, og skridt derefter tilbage og se bunken af smukke skinnende granatæblefrø lyse og klar til at spise-usølede med en blød i vand, så mange metoder anbefales og kremet hvidt pith klar til komposthøjen eller skraldet kan.
Hver mellemstore granatæble vil give ca. 1 kop granatæblefrø. Brug dem i salater, slip dem i drikkevarer eller nyd dem lige op.
Usikker på hvad du skal gøre med din hårdvundne skat? Tjek disse 10 måder at bruge granatæblefrø . Så vil du måske se, hvad andre Fall Produce er derude .