Nemme tips til modning af ferskner hjemme
Ferskner, som æbler og pærer og avocadoer og tomater (blandt andre frugter) kan modnes efter at være blevet plukket. Dette er praktisk både fordi hvis du ved et uheld kommer op med uberørte ferskener, er det dejligt at vide, at de kan reddes, og fordi du målrettet kan vælge ferskener på forskellige niveauer af modenhed med planen modning af de hårdere, der skal spise senere. Nedenfor finder du tre måder, hver med sin egen hastighed, til at modne ferskener, når du får dem hjem.
En hurtig note: Ferskener, der vælges for grønne, vil ikke modne, uanset hvad du gør. For at se, hvordan man vælger ferskner, der vil modnes, se Sådan køber du ferskner .
1. Den nemmeste måde at modne fersken på
Den nemmeste metode er simpelthen at forlade ferskner på tælleren. Ferskner er bedst at blive holdt på deres skuldre (ikke deres bund) og ikke rører hinanden. Det kan måske ikke fungere for dit køkken, og det er ikke det værste i verden, at håndtere alle ferskner forsigtigt og ikke stable for mange oven på hinanden.
For at fremskynde dette kan du forlade dem, hvor de vil modtage direkte sollys, så længe stedet ikke bliver for varmt og begynder at bage dem (hvilket vil give dem grønsomme pletter).
2. Den hurtigste måde at modne ferskner
Hvis du vil fremskynde tingene, skal du pope fersknerne i en papirpose . Det vil indeholde den ethylengas frugten giver af, hvilket fremskynder modningsprocessen. Ganske cool, huh?
Ønsker du at fremskynde tingene endnu mere og modne dem hurtigere? Tilsæt en banan der også for endnu mere ethylengreb.
3. Whoa! Det er for hurtigt!
Når du gerne vil langsomt sænke modningen, skal du sætte ferskner i køleskabet. Kold slammer på bremserne af modningsprocessen, men bringer det ikke til en fuldstændig krydsende stop.
Hold øje med eventuelle ferskener, du forvandler til køleskabet; hvis de bliver for lange derinde, kan de begynde at tørre ud.
Hvad skal man gøre med ferskner, når de endelig er modne
Når du har perfekt modne ferskner, skal du spise dem. Mange mennesker finder det bedst at opbevare ferskener, der er klar til at spise ude på tælleren, så alle kan se dem, tænk "wow, den fersken ligner en lækker snack" og spis dem straks.
Alvorligt er synlig frugt spist frugt - hold moden og klar frugt, hvor du kan se det, husk det, og spis det i sin prime.
Hvis øjeblikkeligt forbrug ikke er i kortene, kan fersken, som nævnt ovenfor, opbevares i køleskabet i stedet, hvor de vil vare pænt i et par dage. Noget længere end det, og tænk på at tage et øjeblik at gøre noget meget nemt, der vil holde disse ferskner rundt i måneder og fryse dem !
Frosne ferskner er fabelagtige tilsætninger til smoothies, arbejde i enhver bagt god, såsom ferskenpis, og kan endda bruges senere, når tingene ikke er helt så varme ud, at lave fersken syltetøj eller fersken chutney.