Sådan Går Dairy Free For Good

Uanset om du har besluttet at gå uden mælkefrit af sundhedsmæssige årsager, ernæringsmæssige bekymringer eller etiske grunde, kan det virke som en udfordring i starten - så mange retter i mange kulturer stole på mejeri, og så mange købte fødevarer indeholder et hvilket som helst antal mejeriprodukter. Men for ikke at frygte - det kan faktisk være lettere end du tror, ​​og som følge heraf vil du ende med at lave og prøve så mange retter, som du måske aldrig har tænkt på før.

Eller endnu bedre kan du genskabe dine yndlingsmælkfødevarer som mælkefrit uden at ofre den smag, du er vant til.

Her er fem forslag, der kan være nyttige, når du skifter til en mælkefri kost:

Lær navnene på mælkeafledte ingredienser på ernæringsetiketter

Der er så mange fødevarer, der indeholder "skjulte" mejeriprodukter, at læsning af etiketter kan være en frustrerende, men vigtig opgave at vænne sig til. Men når du har lært hvad du skal kigge efter , bliver det lettere! Når folk, der er ny på den mælkefri kost, beder om "tricks", når de læser etiketter, foreslår vi normalt at de søger produkter mærket "veganer", "mejeriprodukter" eller "pareve", da disse ikke indeholder mælke ingredienser, mens produkterne mærket "ikke-mejeri" indeholder ofte mælkeproteiner eller andre mælkeafledte ingredienser.

Lag dit Pantry med Dairy Free Ingredient Staples

Det er vigtigt efter at finde ud af, hvad der indeholder mejeri for at finde ud af de alternativer og mælkefrie substitutter, der arbejder i stedet.

Når du har lageret dit køkken med mælkefri pantry hæfteklammer, vil det være en leg at lære at lave dine favoritopskrifter! Find en lokal købmand eller et marked i nærheden af ​​dig eller en online distributør, der bærer de produkter, du kan lide, og hold en lille butik ved hånden, så du har altid masser af laktosefrie muligheder for dig og din familie.

Find mejeriprodukter til mejeriprodukter i dine favoritopskrifter

Det er nemt at tro, du vil helt ændre alt om din kost, men sandheden er, at du vil have nogle af dine hæfteskål, inden du går uden mælk. Kompil en liste over opskrifter til tidligere favoritter og søg efter mælkefri opskrifter, der vil tilfredsstille dig. Uanset om du er en person, der foretrækker at lave alle dine mejerifrie substitutioner selv, eller du hellere vil finde tilberedte mælkefrie substitutter, som du kan købe hos din lokale butik, skal du holde det samme beløb, som du ville have, det var et mejeriprodukt du erstattede, så når du er klar til at lave noget, du plejede at elske, vil du ikke være i et bind.

Prøv noget nyt: Opskrifter og restauranter

Vi mennesker er stædige, når det kommer til at skifte ting som rutine som kost, men at skifte til en ny måde at spise er en fantastisk måde at udforske nye smag og smag af, som du måske ikke har ellers. Søg efter restauranter, der har vegan og mælkefri mad og prøv dem. Genskab receptionerne hjemme eller hyppigt disse steder i festlige eller sociale tider. Den nye eksponering vil hjælpe dig med at holde fokus på din nye mælkefri diæt og give dig nogle valg, når du vil have noget til at lave mad.

Det åbner også dig op til nye opskrifter for at prøve hjemme. Så prøv forskellige etniske fødevarer eller nye madlavningsmetoder , og du vil nok ende med at indse, at du har udvidet dine muligheder i stedet for at reducere dem!

Her er et par af vores foretrukne mælkefrit samlinger for at hjælpe dig med at komme i gang:

• Dairy-Free Appetitvækkere & Dips
• Dairy-Free Brunch Opskrifter
• Dairy-Free Cake Opskrifter
• Melkefri Chokolade Opskrifter
• Dairy-Free Cookie Opskrifter

Find og vis "nemme" mejeriprodukter og snacks

Efter at have fundet det bedste af de bedste mælkefrie opskrifter og måltider, kan du også søge enkle opskrifter til at føje til dit repertoire. Hvis du opmuntrer din familie til at deltage eller lave mad til en mælkefrit barn, er det vigtigt at holde hurtige og enkle opskrifter og snacks tilgængelige, ikke blot at spise godt, men også opretholde et positivt forhold til mad.

Målet er at ikke være obsess over denne ændring, men se det gode ved at lave den mejerifrie omskifter. At holde hurtigmåltid og snackindstillinger, som du nyder ved hånden, er en nem måde at undgå at føle "berøvet" af fødevarer, du elsker. Disse hjemmelavede mejeriprodukter til børn er nogle af mine favoritter, og flere kan laves på forhånd og frosne eller opbevares til et senere tidspunkt.

Til hurtig pandekager, vafler og desserter er disse mejeribesparende bageblandinger og mælkefri pandekage-blandinger nemme at finde hos større købmænd samt sundhedsfødevarebutikker, og de skar ned på noget tidspunkt og rod i at lave disse opskrifter fra starten.