Poinsettia er en elegant tranebær og Champagne cocktail, der er perfekt til feriefester . Der er en række opskrifter, der påtager sig dette navn, selv om dette er en af de nemmeste du finder.
Denne poinsettia kræver kun tre fælles ingredienser, og det blandes hurtigt op. Der er ingen ståhej eller speciel teknik, og om et øjeblik eller deromkring vil en god drink være klar til dine gæster at nyde. Enkelheden er en del af sin skønhed og smagen er en, der har universel appel. Det er simpelthen en glimrende mulighed for fejring af enhver størrelse .
Hvad du skal bruge
- 1/2 ounce orange likør (Cointreau eller tredobbelt sek)
- 3 ounces
- tranebærsaft
- 3 ounce Champagne
Hvordan man laver det
Da der ikke er nogen is involveret i at lave poinsettia, vil du slappe af ingredienserne, før du blander drikken. Placer flaskerne i køleskabet i en time eller to før festen, og du vil være god at gå.
- Hæld den orange likør og tranebærsaften i en kølet Champagne fløjte .
- Rør godt .
- Top med Champagne.
Gør servicen lettere
Poinsettia er ligesom enhver anden champagne cocktail, og det er bedst, når vinen tilsættes lige før servering.
Der er to tricks du kan bruge til at gøre tjeneste til en leg.
- Læg fløjterne op, hæld derefter og bland orange orans og tranebærsaft inden festen starter. Når det er tid til at tjene, skal du top hvert glas med Champagne og give dine gæster en frisk, mousserende drink.
- Forbland den likør og saften i en serveringskande og hold den i køleskabet, så det bliver koldt. Efterhånden som hver gæst ankommer til deres cocktail, hæld frugtblandingen og læg den af med frisk boblende.
Købtips
Champagne cocktails kræver ikke den absolutte bedste vin. Dette gælder især, når det er parret med en tung smag som tranebær, så føl dig fri til at være lidt sparsommelig. Der er mange gode budgetvenlige champagner til rådighed, der er perfekte til cocktails.
Glem ikke også andre mousserende vine . Champagne er ikke din eneste mulighed, og vine som Cava, Prosecco og Moscato d'Asti er fantastiske erstatninger i enhver cocktail. Faktisk, hvis du søger at reducere dine omkostninger, finder du ofte, at en italiensk Prosecco er en af de bedste måder at gå på.
På den anden side er det ikke nødvendigvis klogt at være en billig skat, når det kommer til appelsinlikør . Cointreau ville være den øverste anbefaling og Combier en tæt sekund, selvom der er andre gode muligheder.
Det er ikke på tide at købe en af disse bundhylder på triple sec. De er ofte som drikker sirup og kan virkelig reducere kvaliteten af drikken. Da du kun hælder 1/2 ounce per drink , vil præmie mulighederne ikke koste meget i det lange løb.
Gør dig selv og dine gæster en tjeneste og spar penge på saften og vinen mens du splurger på likøren.
Hvor stærk er poinsettia?
Det er rart at vide, hvordan dine cocktails står op, når det kommer til alkoholindholdet. Dette gælder især når det kommer til festdrinks, fordi du ikke ønsker, at gæsterne bliver nøjagtige under festlighederne. Den store nyhed er, at poinsettia er en ret mild cocktail .
Lad os antage, at mousserende vin er 11,5 procent alkohol (ABV), og at du vil samle Cointreau, som er 40 procent ABV (80 bevis). Dette ville gøre poinsettia omkring 8 procent ABV (16 bevis) , som er lettere end hvis du serverede vinen lige. Det lave alkoholindhold skyldes den stærke hælde af saft, så du kan føle dig god til at tjene denne.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 264 |
| Total fed | 11 g |
| Mættet fedt | 4 g |
| Umættede fedtstoffer | 5 g |
| Kolesterol | 74 mg |
| Natrium | 56 mg |
| Kulhydrater | 7 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 23 g |