Dette er en simpel og lækker japansk inspireret laksopskrift. Det kan serveres med grillede grøntsager eller en salat.
Hvad du skal bruge
- 1 laksfilet, hud på (ca. 1 1/2 pund / 680 g)
- 2 spsk / 30 ml rød miso
- 1 spsk / 15 ml revet ingefær
- 1 grøn løg, hakket fint
- 1 tsk / 5 ml brunt sukker
- 1 fed hvidløg, hakket
- 1/2 tsk / 2,5 ml havsalt
Hvordan man laver det
- Forvarm grillen til medium-lav varme.
- Kombiner marinade ingredienser i en lille bue.
- Placer blandingen på laksfiletets kød og lad dem sidde i 5 eller så minutter.
- Placer laks på en godt olieret grillrist, skind ned og kog i ca. 12 til 14 minutter (eller indtil den indre temperatur ved tykkeste del af fileten læser 145 F).
- Når du er kogt igennem, fjern fra varme og server.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) |
|---|
| Kalorier | 404 |
| Total fed | 18 g |
| Mættet fedt | 3 g |
| Umættede fedtstoffer | 6 g |
| Kolesterol | 114 mg |
| Natrium | 714 mg |
| Kulhydrater | 15 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 44 g |
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)