Cocktailpartier har været en populær social sammenkomst i årevis. De var et hit i de første par årtier af 1900'erne, blev forsynet med Forbud og døde lidt i sidste del af århundredet, men de er tilbage.
Cocktailpartier er gode til underholdende venner eller forretningsforbindelser, eller en kombination af de to. De er også gode til åbne huse eller receptioner, både forretningsmæssige og personlige.
Den gennemsnitlige cocktailparty varer 2-3 timer, hvor gæsterne snakker om et simpelt spred af mad og imbibe på store cocktails, mens de chatter med andre gæster. Det er faktisk en ganske let begivenhed at planlægge, og der er så mange muligheder til rådighed.
Partafgørelser
Et cocktailparty kan være så enkelt eller komplekst, som du ønsker at lave det. Der er et par spørgsmål, du bør spørge dig selv om at begynde at planlægge en fest:
- Hvor mange gæster vil være til stede?
- Er dette en afslappet begivenhed for venner eller en formel forretningsværkssamarbejde?
- Hvor meget tid og indsats vil jeg sætte ind i det?
- Vil der være en fuld bar eller en begrænset cocktailmenu?
- Vil festen være indendørs eller udendørs? Hvis udendørs, har jeg en plan for inklimat vejr?
- Hvilken type mad serveres?
- Er der et tema for festen?
- Skal gæster blive bedt om at bringe noget?
- Hvor mange penge vil jeg bruge?
Planlægning af mad
Et fuldt kursusmåltid er ikke nødvendigt for en cocktailfest.
Enkel mad, som f.eks. Hors d'oeuvres og andre fingermad, giver gæsterne mulighed for at græs hele arrangementet, da de føler behovet.
Nogle forsøgte og ægte cocktailpartier såsom bruschetta og tapenade og kiks er perfekte til næsten enhver smag. Selv noget så enkelt som en ost, krakkere og skåret frugtplader er perfekt til den afslappede fest.
For at være en god vært bør du have en form for mad til rådighed, og hvis du ikke ønsker at beskæftige sig med mad overhovedet, ring til en caterer.
Planlægning af drikkevarer
Det er klart, at drikkevarer er den vigtigste del af et cocktailparty, og der er to muligheder.
- Fuld bar : Hvis du vælger dette giver du gæsterne mulighed for at vælge deres favoritdrik. Dette er fantastisk, hvis du har en velassorteret bar eller hvis du er villig til at købe essentielle spiritus og kan blande forskellige drikkevarer (eller have en god bartending guide ).
- Drink Menu : Dette er min favorit, fordi det opfordrer folk til at træde ud af deres drikke rutine. Du vil også spare penge, fordi du ikke har brug for en fuldt lager bar. Lav en liste over drikkevarer (herunder ingredienser) og sæt det på baren for at gæsterne skal gennemgå.
Få nogle hjælp
Kun den ultimative vært eller værtinde kan gøre alt på egen hånd og stadig være til rådighed for at mødes med gæster. Resten af os har brug for hjælp.
Spørg venner eller familie, hvis de ville være villige til at håndtere maden eller bartend for arrangementet, og hvis det ikke virker, lejer arbejdet ud. Mange cateringfirmaer tilbyder også bartending-tjenester, så det er logisk, hvis du allerede ringer til cateringfirmaet eller du kan spørge en håbende eller ung bartender, hvis de gerne vil have oplevelsen.
Det er altid rart at tilbyde din bartender (pro eller amatør) en tip-krukke til gæster at bidrage til.
Nyttige tips til en stor fest
- Sørg for, at du har alle de vigtigste barværktøjer .
- Send invitationer tidligt, men ikke for tidligt, 2-3 uger skal være tilstrækkelige, medmindre det er en travl tid på året som november og december.
- Få mad parring forslag fra hvad at drikke med hvad du spiser .
- Har masser af cocktailservietter, plader og briller til rådighed.
- Plan på 50-75% af de inviterede gæster til at deltage i at estimere antallet af drikkevarer, du vil hælde og hvor mange flasker du skal bruge.
- Anslå 2-3 drikkevarer pr. Person.
- Tilføj en "WOW" faktor. Dette kan være en drink, garniture, madret, aktivitet, skærm eller hvad der passer til din fest.
Flere festplanlægning Idéer og rådgivning
Hver god vært eller værtinde er ansvarlig for dem, der drikker på deres fest.
Vær opmærksom på gæster, der har haft for meget at drikke, afskære dem, når det er nødvendigt, og sørge for udpegede drivere. Også få et par alkoholfrie drikkevarer, eller mocktails, til rådighed for ikke-drikkende gæster.
- Hosting en cocktailparty
- Host en spiritus smagsparti
- Oprettelse af en drikkemenu
- Cocktails til hver sæson og ferie