Disse kalkunskoteletter er ovnstegte til perfektion med en sprød panko og parmesanostcoat. Server med kartofler eller ris og en grøntsag til et velsmagende hverdagsmåltid.
Brug en kreolsk sennep eller fed og krydret fuldkorn sennep i ægblandingen. For en finere crumb belægning, puls brødkrummer og ost i fødevareprocessoren.
Hvad du skal bruge
- 4 kalkun koteletter, ca. 1/2 til 1 tommer tyk
- Kosher salt og friskmalet sort peber
- 1 kop panko brødkrummer
- 1/2 kop (ca. 2 til 3 ounce) frisk shredded parmesanost
- 2 store æg
- 2 spsk spicy sennep
- Dash hot sauce
Hvordan man laver det
- Varm ovn til 425 F.
- Smør en stor, lavvandede bageplade eller rør den med pergamentpapir eller nonstickfolie.
- Pat kalkun koteletter med papirhåndklæder til tørring og drys derefter med salt og peber.
- I en skål, slå æggene med den krydrede sennep og et dash hot sauce; sæt til side.
- I en anden skål, kombinere panko krummer og ost.
- Dyp kalkun koteletter i æggeblandingen, belæg godt, så coat med krummeblandingen. Arranger i foliebeklædt bageplade.
- Kog i 12 til 20 minutter eller indtil kogt igennem, afhængigt af tykkelsen.
Serverer 4.
Du kan også lide
- Tyrkiet Koteletter med Creamy Champignon og Vin Sauce
- Tyrkiet Koteletter Marsala
- Tyrkiet og Stuffing Bake
- Langsom Komfur Tyrkiet Koteletter med Tranebærssauce og Fyldning
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 3879 |
| Total fed | 155 g |
| Mættet fedt | 42 g |
| Umættede fedtstoffer | 50 g |
| Kolesterol | 2.051 mg |
| Natrium | 3.795 mg |
| Kulhydrater | 27 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 562 g |