Tofu er et hæfteklammer af mange asiatiske og vegetariske retter, det er også kendt som bønnerørk til nogle. Den er lavet af sojamælkekranker, der presses ind i blokke. Tofu er højt i protein, hvilket gør det så populært i vegetarisk madlavning, det er også en alsidig ingrediens. Sammenlignet med animalsk protein blev det konstateret, at tofu er bedre til at sænke dårligt kolesterol. Så længe du ikke har nogen følsomhed over for soja, kan tofu være en god tilføjelse til din kost.
Tofu kommer i en række forskellige teksturer fra blæst til fast. Prøv nogle af disse opskrifter for at finde den tekstur og fasthed, du bedst kan lide.
Tofu Opskrifter Brug af Regular Medium Firm Tofu eller Firm Tofu
- Tofu Opskrift Med Spinat
- Braised Tofu (kan også bruge blød tofu)
- Tofu og Winter Vegetablesuppe (kan også bruge blød tofu)
- Tofu med kinesisk broccoli Stir-fry
- Friteret Tofu
- Mapo Tofu
- Stegfrit Tofu med svampe og østersaus
- Tofu italiensk
- Fried Mock Oyster (bruger fast tofu og 1 bønne ostemasse ark)
- Kinesisk Pizza
- Tofu Edamame Falafel med Tofu Meyer Lemon Tahini - en sjov fusion opskrift
Tofu Opskrifter Med Silken eller Soft Tofu
- Dampet Tofu med fisk (blød tofu)
- Pina Colada Tofu Shake
- Blueberry Tofu Smoothie
- Rød, Hvid og Blå Tofu (lavet med blød tofu)
Tofu opskrifter med pressede Tofu og Tofu Puffs
- Spicy Tofu Rørsteg - (presset tofu)
- Vegetarisk otte skatter (presset tofu)
- Vegetarian Country Stew (tofu puffs)
Bean Curd Sheets
- Bean Curd Rolls med Tang
- Fried Mock Oyster (bruger også firma tofu)
Har du brug for hjælp til at komme i gang? Lær om de forskellige typer tofu