Montados eller Montaditos Tapas

Til spansk er en montado en smagfuld topping "ridning" på en lille skive baguette. Montados eller montaditos er meget almindelige og populære i tapasbarer. De kommer i alle smag - oksekød, kylling, svinekød, pølse eller vegetar, og kan tilberedes varmt eller koldt. For at forberede mange montados er der ikke brug for opskrift eller madlavning. Du skal bare samle ingredienserne til påfyldningene og hakke dem på skiver af brød, en slags mini-version af en sandwich med åben kant, hvis du vil.

Følgende er en liste over populære montados efter fødevaretype. Overvej at tilføje disse påfyldninger til enhver baguette for at gøre den perfekte Montado. Kan du ikke se hvad du kan lide? Lav din egen type montado.

Seafood Montados

Kød & Fjerkræ Montados

Vegetariske Montados

Der er ingen regler om, hvad der udgør en Montado. Selv om de måske har startet som den spanske version af en sandwich med åben kant - på toppen af ​​et stykke brød med et lille stykke kød - er der masser af vegetariske retter. Du behøver ikke bruge kød til at lave en Montado, og der er flere veggie toppings, der kan være lige så dejlige hvis ikke mere. Hvis det kan sidde på en baguette skive, kan det være en Montado, så lad din fantasi løbe vildt og prøv disse sorter af vegetariske Montados:

Prøv en Skinny Montado

Når du prøver at tabe sig eller bare tælle kalorier, erstatter du en Portobello-svamp eller et stykke tomat eller aubergine i stedet for at bruge et stykke brød til Montado-basen. Prøv disse sorter: