Denne kołaczki dej opskrift er lavet med kun tre ingredienser-sur creme, smør og mel.
Der er ikke æg i dejen, og det producerer en flaky cookie, der kan fyldes med din yndlingsfyldning.
Her er flere kołaczki opskrifter at vælge imellem.
Hvad du skal bruge
- 3 kopper mel (universal)
- 12 ounce / 3 sticks / 1 1/2 kopper smør (kold)
- 1/2 kop sur creme
- Garnér: Frugt eller søde ost påfyldning af valg eller
- Tjekkiske søde rullefyldninger
- Garnér: konditoris sukker
Hvordan man laver det
- I en stor skål, skåret smør til mel som til pastejen, indtil den ligner små ærter. Rør i sur creme, bland godt.
- Ovnen opvarmes til 350 ° C. Delt dejen i halvt, pakk den i plast og køles i 3 timer.
- Tag et stykke dej ud ad gangen. Rul på en let melet overflade til 1/8 tommer tykkelse.
- Skær med en stor rund cookie cutter eller kaffekop. Fyld center med 2 teskefulde påfyldning. Bring op alle fire sider og klemme for at lukke. Gentag med resterende dej og påfyldning.
- Bage 12 til 15 minutter eller indtil bunden af cookie er lige begyndt at brune.
- Fjern fra panden med en metal spatel og afkølet på wireholdere.
- Opbevares i en lufttæt beholder. Støv med confectioners 'sukker, når det er klar til at tjene ikke før, fordi det vil gøre kagen tåget.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 128 |
| Total fed | 13 g |
| Mættet fedt | 8 g |
| Umættede fedtstoffer | 4 g |
| Kolesterol | 33 mg |
| Natrium | 62 mg |
| Kulhydrater | 3 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 1 g |