Makaroni og ost med pølse

Brunet pølse og skivede tomater hjælper med at gøre denne cremet, lækker makaroni og ost en stor hovedret. Den smagfulde gryde er lavet med svinekødspølse, hakket grøntsager og en hjemmelavet ostesaus. Det er toppet med en smørret brødkrumb topping og bages til perfektion.

Server denne macaroni og ostebag med kiks eller frisk skiver brød til en fabelagtig hverdag.

Relaterede opskrifter
Klassisk bagt makaroni og ost
Makaroni og ost med bacon

Hvad du skal bruge

• 8 ounce makaroni eller ditalini
• 1 spsk olivenolie
• 1 pund bulk svinekødspølse, krydret eller italiensk stil
• 1 sød paprika, hakket, grøn eller kombination af farver
• 1 medium løg, hakket
• 1 tsk
• Cajun eller Creole krydderier blanding
• Dash rød peberflager, valgfri
• 1/4 tsk jord sort peber
• 1 fed hvidløg, hakket
• 2 spsk mel
• 2 kopper fuldmælk
• 2 kopper afskåret skarpe cheddarost
• 1 kop (4 ounce) amerikansk ost, skåret i terninger eller makuleret
• Salt til smag
• 8 ounce drue tomater, halveret eller kvartet i længderetningen
• 1/2 kop fint blødt brødkrummer
• 1 spiseskefuld smeltet smør

Hvordan man laver det

1. Kog makaronien i kogende saltet vand efter emballagevejledning. Dræn og sæt derefter til side.
2. Ovnen opvarmes til 350 F.
3. Smør en 2 1 / 2- til 3-kvarts gryde.
4. Varm olivenolie i en stor gryde eller sautekande over medium varme. Smuld pølsen og tilsæt den til panden med paprika og løg; koge, omrøre og bryde op pølse, indtil pølsen ikke længere er lyserød og grøntsager er ømme. Sked af overskydende fedt og tilsæt krydderier, peberflinginger, sort peber og hvidløg.

1. Tilsæt mel til pølseblandingen og kog i ca. 2 minutter længere, omrør hele tiden. Rør gradvist ind i mælken. Fortsæt madlavning indtil fortykket, omrøring konstant. Rør osten og tilsæt salt til smag.
2. Fold makaronerne og tomaterne i pølsen og sauce-blandingen. Sked i den tilberedte gryderet.
3. Kombiner brødkrummerne med smeltet smør og drys over gryden.
4. Bages i 25 minutter.
5. Forøg varmen til 400 F, og bages i 5 til 10 minutter længere, indtil krumtoppen er let brunet.

Du kan også lide

• Enkel makaroni og ost
• Langsom Komfur Makaroni og Oste Opskrift
• Makaroni og ostebag
• 26 Familievenlige Pasta Casseroles

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	807
Total fed	51 g
Mættet fedt	24 g
Umættede fedtstoffer	18 g
Kolesterol	134 mg
Natrium	1.530 mg
Kulhydrater	49 g
Kostfibre	5 g
Protein	38 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)