Let creme af grøntsagssuppe

Sandys creme af grøntsagssuppe kan laves med enhver vegetabilsk. Brug frosne eller friske grøntsager i suppen.

Dette er en pureed suppe, men du vil måske holde nogle af grøntsagerne (hakkede) til side og tilføje dem til suppen, efter at den er pureeret.

Hvad du skal bruge

• 1 1/2 til 2 kopper blandede grøntsager (din favorit afhængigt af grøntsag og hvor tyk du kan lide suppen)
• 1/4 kopløg (hakket)
• 1/3 kop selleri (skåret)
• 1 fed hvidløg (knust)
• 1/4 tsk salt (eller smag)
• 1/4 tsk peber (eller smag)
• 1 løvblad
• 2 dåser kylling bouillon (kondenseret, 10 3/4 ounce hver eller ca. 2 1/2 kopper dobbeltstyrke kyllingbestand)
• 2 spsk smør
• 2 spsk mel (all-purpose)
• 1 1/2 kopper halv og halv

Hvordan man laver det

I en 3-kvarts kasserolle kombineres grøntsager, løg, selleri, salt, peber, hvidløg og løvblad. Tilsæt vand til kylling bouillon til at gøre tre kopper og tilsæt det til gryden.

Lad suppens blandingen blive kogt over høj varme. Reducer varmen til lav, dæksel, og lad dem simre, indtil grøntsagerne er ømme. Placer en kolander over en skål og dræne, reservering af bouillon i skålen.

Fjern løvblad og puré grøntsagerne i en blender med halvdelen af ​​bouillon.

Se instruktionerne nedenfor for, hvordan du trykker rent varmt væsker i en blender.

I en anden gryde smelter smørret og fjernes fra varme. Tilsæt mel til smørret og sæt igen over varmen. Kog, omrør i 2 minutter. Tilsæt de purede grøntsager og halvanden til smør og melblandingen. Fortsæt madlavning og omrør, indtil suppen er fortykket, varm og godt blandet.

Delet af Sandy

Sådan Puree Væskevæsker i en Blender

Dampen fra varme væsker kan let blæse toppen af ​​en blender, så sørg for aldrig at fylde blenderen mere end halvt fyldt. Løsn centerdækslet i låget, læg et foldet køkkenhåndklæde over låget, og hold det fast, mens du skaler suppen.

Du kan også lide

Kylling Chowder med majs

Garden Cabbage Soup Opskrift

Creamy Vegetable Beef Soup med Ground Beef

Grøn Tomatsuppe Med Land Ham

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	392
Total fed	21 g
Mættet fedt	10 g
Umættede fedtstoffer	7 g
Kolesterol	38 mg
Natrium	2.102 mg
Kulhydrater	49 g
Kostfibre	18 g
Protein	13 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)