Dette er en af de opskrifter, der ikke behøver for meget af en forklaring, så du kan forestille dig, hvor lækker disse vil smage eller hvor osteagtig disse vil se ud, når de bider ind i dem. Hvem elsker ikke ost? En af de mest spændende dele af dette måltid var, at det var så meget nemt at lave. Det er bare at tilføje alle ingredienserne sammen i en skål, chilling, stegning og voila, du er færdig.
Hvad du skal bruge
- 2 ounce fetaost
- 3 ounces røget goudaost (revet)
- 3 ounce skarp cheddarost (revet)
- 1 æg (plus 1 æggehvide)
- 3 spiseskefulde panko brødkrummer
- 1 sprøjt af mælk
- At smage: peber
- Til belægning: mel (universal, til belægning)
- 3 tommer vegetabilsk olie (til stegning)
Hvordan man laver det
- Tilsæt feta, røget gouda og cheddarost i en medium blandeskål. Tilsæt i æg, brødkrummer, mælk og peber og bland alle ingredienserne sammen godt.
- Placér et stykke klæbemuffe over skålen og afkøl blandingen i 30 minutter eller indtil blandingen havde tid til at blive mere fast. Dette gør det nemmere at rulle ost i små kugleformularer og holde det sammen.
- I en medium lagerpotte bringes vegetabilsk olie til kog.
- Fyld en lille skål med universalmelten.
- Når osteblandingen er grundigt afkølet, bring skålen ud og fjern klæbebåndet. Grib små, en tomme tomme mængder af blandingen i din hånd og rul ind i en bold. Coat hver bold med nok mel til at dække, men sørg for at ryste over overskydende. Sæt til side. Fortsæt denne proces, indtil hele blandingen er omdannet til vidunderlige osteboller.
- Vær sikker på ikke at overfyld potten, læg et par osteboller ad gangen i den varme olie - vær meget forsigtig! De vil være klar, når de er letbrune. Fjern ostkugler med en skåret sked og læg på papirhåndklæder for at opsuge overskydende olie.
- Klem lidt citronsaft på disse (valgfrit) og tjen varmt! God fornøjelse.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 91 |
| Total fed | 8 g |
| Mættet fedt | 3 g |
| Umættede fedtstoffer | 3 g |
| Kolesterol | 28 mg |
| Natrium | 98 mg |
| Kulhydrater | 1 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 4 g |