Hvad du skal bruge
- 3/4 kop sukker
- 1/8 tsk salt
- 1/3 kop
- selv-hævende mel
- 2 kopper
- mælk, lavt fedtindhold eller hel
- 2 æg, adskilt
- 2 spsk smør, blødgjort
- 1 1/2 tsk vanille
- 1 kasse vanille wafer cookies
- 3 bananer (
- moden men fast )
- 1/4 kop sukker
- 1/2 tsk fløde af tartar
Hvordan man laver det
- Kombiner 3/4 kop granuleret sukker, saltet og det selvopstående mel i toppen af en dobbeltkedel.
- Rør langsomt i mælk. Sæt panden over kogende vand og kog, indtil blandingen begynder at blive tykkere.
- Smør æggeblommer i en lille skål og rør derefter en lille smule af den varme blanding (ca. 1/2 kopp) ind i dem. Tilsæt æggeblomme blandingen tilbage i den varme blanding i toppen af dobbelt kedel og rør i smør og vanille. Kog til blandingen bliver tykkere igen.
- Placer et lag med vaniljeplader i en 11x7-tommers bageplade (eller anden form 2-kvarts lavt bageplade). Tilsæt halvdelen af de skiverne bananer. Hæld halvdelen af budding blandingen over bananlaget. Gentag lag, der slutter med resterende budding. I en blandeskål slår æggehvider til skumagtige; gradvist slå i 1/4 kop granulat og fløde af tartar. Beat til stive toppe form. Spred meringue over budding .
- Bag ved 350 F indtil brunet helt. Fjern fra ovn. Serveres varmt eller koldt.
Serverer 6 til 8.
Du kan også lide
Banan Crepes Med Brown Sugar Rum Sauce
Se også
Hovedreceptindeks
Southern Food Home
Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
---|---|
Kalorier | 300 |
Total fed | 9 g |
Mættet fedt | 4 g |
Umættede fedtstoffer | 3 g |
Kolesterol | 66 mg |
Natrium | 238 mg |
Kulhydrater | 52 g |
Kostfibre | 3 g |
Protein | 6 g |