Disse hurtige og nemme kyllingebryst er serveret med en simpel, cremefrit sauce infunderet med dill. Brug frisk dill i opskriften, hvis det er muligt.
For hurtigere og mere jævn madlavning skal du bruge kyllingekoteletter eller skære hvert udbenet kyllingebryst halvt vandret.
Server kyllingebrystene med sovs og varme kogte nudler, ris eller kartofler. Til side grøntsager, tilsæt dampede broccoli, grønne bønner, eller disse enkle smørede sne ærter .
Hvad du skal bruge
- 4 udbenede kyllingebryst halvdele eller koteletter, ca. 1 1/4 til 1 1/2 pund
- 1/2 tsk krydret salt *
- 1 spsk smør
- 1 spsk ekstra jomfru olivenolie
- 1/2 kop kylling bouillon, lavt natrium
- 1/2 kop halv og halv eller lys creme
- 1 spsk mel
- 1 tsk tørret dillkløg eller 2 tsk friskhakket dillkløg
Hvordan man laver det
- Drys kyllingebryst med krydret salt. Hvis kyllingebrystene er ret store, skiver hver i halvt vandret for at lave to koteletter. For hurtigere og mere ensartet madlavning sættes hver kyllingebryst eller kotelet mellem to plader af plastfolie og forsigtigt pund med den glatte side af en kødmager.
- Smelt smør og olivenolie i stor stegepande over medium høj varme.
- Når smør og olie er varme og sizzling, skal du tilføje kyllingebrysthalvdelene eller koteletterne til kogepanden. Kog i ca. 3 til 5 minutter på hver side eller indtil kylling er brunet. Reducer varmen til lav.
- Tilsæt kylling bouillon til stegepanden; dæksel og lad dem simre 10 til 12 minutter eller indtil kyllingen er kogt igennem.
- Fjern kyllingebrystene fra stegepande til en varm plade; telt med folie for at holde varmen.
- I en lille skål kombineres fløde eller halv og halv, mel og dill; visp eller bland med en gaffel indtil glat.
- Tilsæt melblandingen til stegepanden; kog og rør indtil blandingen er fortykket. Server den cremede dill sauce over kyllingebryst med ris, nudler eller kartofler og dine yndlingssidens grøntsager.
Tips og variationer
- Med hvidløg og / eller sjalotte - Efter at kyllingen er fjernet fra stegepanden, tilsæt 1 tsk hakket hvidløg og en hakket kog over medium varme, omrøring i ca. 2 minutter. Tilsæt fløden og melblandingen og fortsæt med opskriften.
- Hurtig krydret saltblanding - Kombiner 1/3 kop salt med 1/4 kop løgpulver og 2 spsk hver af hvidløgspulver, hvid peber og paprika. Til en herbed salt blanding, tilsæt 1/2 tsk hver marjoram, timian og selleri salt.
Du kan også lide
Grillet kylling med Linguine og Cajun Creamsauce
Simple Fried Chicken Breast Cutlets
Easy Skillet Chicken Breast Opskrifter
Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
---|---|
Kalorier | 655 |
Total fed | 43 g |
Mættet fedt | 16 g |
Umættede fedtstoffer | 17 g |
Kolesterol | 184 mg |
Natrium | 875 mg |
Kulhydrater | 17 g |
Kostfibre | 2 g |
Protein | 48 g |