Enkel og lækker stegt kylling er en regelmæssig funktion for mange familier på fredagsaften Shabbos spisebord.
Du kan variere det ved at bruge forskellige grøntsager hver uge. Og du kan bruge hele eller pre-cut stykker af kylling, afhængigt af hvad der er til salg på kødetælleren.
Tricket har en god stegepande, der forsegler i saft og smag. Denne stegte kyllingrecept er så let at forberede, sund, fugtig og smagfuld, dine gæster vil bede om opskriften.
Hvad du skal bruge
- 1 (3 1/2-pund / 1,5-k) hel kylling (eller tilsvarende mængde kyllingestykker)
- 1/4 kop olie (oliven)
- 2 teskefulde
- paprika
- 2 teskefulde
- hvidløgspulver
- 2 tsk løg pulver
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk friskmalet sort peber
- 1 stor løg (skåret i ottende)
- 2 store gulerødder (skrællet og skåret i store bidder)
- 2 medium courgette (skåret i store klumper)
- 8 hvidløgskagehager (venstre helhed)
Hvordan man laver det
- Placer kylling i en stegepande.
- Bland i en lille skål olie, paprika, hvidløgspulver, løgpulver, salt og peber. Gnid på kylling. Dæk og køle i mindst en time eller natten over.
- Ovnen opvarmes til 375 F / 190 C.
- Fordel grøntsagerne omkring kyllingen, gnid grøntsagerne og kyllingen med marinade.
- Steg kyllingen, dækket, i 1 time. Afdæk og kog i yderligere 20 til 30 minutter, indtil kyllingen er brunet på toppen og kogt igennem.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 688 |
| Total fed | 36 g |
| Mættet fedt | 10 g |
| Umættede fedtstoffer | 14 g |
| Kolesterol | 221 mg |
| Natrium | 231 mg |
| Kulhydrater | 16 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 73 g |