Spis denne okra skål med almindelig kogt ris og din favorit Daal (lentilskål), og du har et velsmagende og nærende måltid.
Hvad du skal bruge
Hvordan man laver det
- Vask Bhindi og tør derefter grundigt. Hvis dette ikke er gjort, vil Bhindi være klæbrig og slimet, når den skæres i næste trin. Fjern den øverste stamme af hver Bhindi og sklid derefter diagonalt i tynde skiver.
- Varm madolie på en medium flamme. Opvarm ikke olien for meget, da okra brænder hurtigt, når den er stegt.
- Sæt okraen i en stor blandeskål og drys alle de andre tørre ingredienser på den. Sæson med salt lige før stegning ellers vil okra slippe vand og blive soggy.
- Dyb frugt okra lidt ad gangen, indtil skarpe og dræne på papirhåndklæder.
- Garnér med limejuice og server med almindelig kogt ris og din favorit Daal .
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) |
|---|
| Kalorier | 147 |
| Total fed | 4 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 438 mg |
| Kulhydrater | 26 g |
| Kostfibre | 6 g |
| Protein | 5 g |
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)